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金针菇黑木耳炒肉丝主料:金针菇,200g;水发黑木耳,100g;里脊肉,100g5 P, x$ w r: C- G3 T
辅料:油,适量;盐,适量;尖椒,10g;淀粉,适量;啤酒,1g;姜,1g;蚝油,2g) Q% U! L: h2 k+ p. n8 e
金针菇黑木耳炒肉丝做法步骤
" ]5 l4 F" |8 {! M1.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
: l/ l3 D1 `' ]9 M8 v! }1 Q2.金针菇用淡盐水泡泡洗净+ @! a6 X9 P7 g4 O
3.沥干水分' @! _& ]- n' F! r
4.黑木耳洗净切丝，+ p" T# Y& o$ }
5.姜切丝，尖椒切丝1 t' \* m5 L& z" \' E; \3 X
6.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，
. {* [% a2 T8 ^% D: P6 r- W7.锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
3 o* f& L3 l. o% Z8.加黑木耳盐翻炒
( X9 k! p! z: X) K" z$ P8 O9.加金针菇翻炒% y$ M; J' k+ B. V/ j
10.肉丝翻炒
3 {+ _" v5 }& K1 ?+ U11.加鸡精
8 P: P$ G! W. N+ E12.蚝油 翻炒均匀出锅+ k! O3 H! ?4 R) V! M L
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發表於 2017-7-12 03:47:07
