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“虽说已经到了夏天,但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃(对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重,苦恼中……),尤其喜欢吃五花到顶的炖肉,这个纯属凹造型之作,估计以后家里面聚会露一手的时候能用得上呢~SexInSex! Board% x' [% I8 Y% ^* L) }1 k. F2 u8 t0 v# Y. c5 R6 v7 ~
还有啥需要的,欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”哦!”( X, J/ \4 G. |4 u+ \3 n) K. A( I# b, g" K
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0 S; F, s$ Z$ `$ a8 r. P% l% x/ M' L. H q2 X五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头
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先放到锅里面焯熟,去掉煮肉的水,冲洗干净沫子
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' m4 R E8 `& |) X. o$ ]: l. Q$ J4 ?SexInSex! Board葱姜各准备25g,切成片状即可
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葱姜垫在下面,上面放上焯过水的五花肉- SexInSex! Board9 n A& K+ ]; {4 b/ R2 b/ ^! T" B% E% k4 r w
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6 y* X0 K( q; @( M7 G倒入250g黄酒 - SexInSex! Board: E* B# I5 L5 R( ~: X
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, \5 Z6 E+ e" X' o6 _6 t$ x) m$ x& _" X! |' H6 u# D% {6 F! t" WSexInSex! Board加入150g酱油,生抽就可以 - sexinsex.net( `1 S R9 f4 }9 }, B- ~& j# F6 Z8 F `- o# b
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$ h$ w' M4 _: H最后加入50g砂糖,炖2个小时
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: a6 Z, F, B& ?. p2 Z& W' `4 \2 e$ ~sexinsex.net肉捞出来,先改刀成比较规则漂亮的正方块儿- sexinsex.net: H( S `* b+ ]3 m. J4 w4 r# i& l$ Q/ {9 C# M
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. q0 c& f0 ^% {4 s6 [8 A0 R7 H! b6 W" K" {* mSexInSex! Board然后沿着外面转圈不要切断,切成一长条 - SexInSex! Board% x0 P0 m* z, L: ?' n+ i& g" y% `
+ O2 o5 m- c5 r: R7 ]2 u( O/ d. d10 ; p# B7 A6 C; L5 Y
& c b5 Z+ T% q% o* S% G( ~! Y2 _把切好的肉按照原样摆回去,肉皮朝下放在一个比较深的碗里面 - 4 x3 P. F. X: G; o
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中间塞上洗好的梅干菜,把中间部分的肉顶出来 - 0 \$ v) r" N W7 L3 t4 |3 L1 q& l5 E9 R1 e+ z' b
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