很少介紹萬華美食,今天這家艋舺螺獅粉算是艾妮可二訪的萬華在地小吃,4 R/ t/ |. T! y/ b
名字聽起來怪怪的?! 到底是在吃螺絲還是什麼稀奇料理,來之前真的摸不著頭緒啊! 先前是萬華在地的饕客朋友帶路品嚐過後非常合口味,這次二訪就特別帶著相機來記錄一下分享囉 & n5 ~& w+ A: H+ O+ I
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艋舺螺獅粉位在艋舺大道路上,店面不大小小間,騎車或走路你可能一個不經意就忽略它了!! ! [. y0 c3 ^- o0 q: A3 A. W
店雖然不大,但先前食尚玩家也曾經來艋舺螺獅粉報導過呢!
, x4 H- J. l* B) {看到牆面上的介紹大概就有概念到底什麼是螺獅粉,其實它是一種來自廣西柳州的風味小吃,
) C' C) L9 H$ v: j8 V# N4 o( _0 Y由柳州特有的米粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料,% h, I! Q, e( o7 Y8 X
及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,光是看這些材質你很難想像組合在一塊的味道會是怎樣,% b' ^4 |6 y B" r7 s# Y
可說是相當新奇又陌生的一道料理呀!!!!! 8 Y. ?0 }+ |1 X) ?" Z8 b* \3 o
( \. D* S* x f D3 Z店內賣的餐點很簡單,就是螺獅粉和桂林米粉~~~ 螺獅粉的口味分成豬、牛和大腸三種可選擇,
. e, l9 m4 n6 n8 X! O# S) u% C: P什麼都想嚐嚐那就直接不廢話叫綜合就對啦 " x% x. F8 V' ^8 F! Q% B
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還有一些特色小菜可以自取喲~ 一份都是30元喲 , a6 B0 ?- U" W* H
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這次拿了豬頭皮和黑木耳,調味都算是蠻夠味的,黑木耳是微酸辣的口感,很開胃!
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除了麵點之外,飯後還有養生三寶甜點可以選擇喲! , Q l$ Q- w2 ?' [' a+ K
螺獅粉 (豬、牛、腸) NT. 120 這一碗端上來份量非常實在~~ 我現在回頭看有點佩服自己當天嗑光光!! 螺獅粉裡頭的配料前面有介紹,種類很豐富,桌上還有白醋和辣油可以自行添加, 艾妮可很喜歡它吃起來酸酸辣辣的味道,非常能促進食慾 p# z" c% b; |2 \
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米粉就是我們一般熟悉的米線,滑溜細緻很順口~ 微微Q彈的口感好討喜
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5 p% u( f- H$ @無論是豬肉或牛豬都滷得入味好吃~~ 特別喜歡他們家的滷大腸,越嚼越香呢
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' Y- r1 n- d4 V3 H- l! t# e6 r# w最近天氣明顯越來越熱,食慾不好的時候,來碗酸辣夠勁的艋舺螺獅粉吧 走的時候還可以到旁邊不遠處的阿默蛋糕買條蛋糕再回家喲 ~ 哈哈哈! 艋舺螺獅粉 地址:台北市萬華區艋舺大道200號 電話:02-23061636 營業時間:11:00-21:00 + n! e. B, i9 g
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