奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

5 L4 c* k1 v" M預備食材
' ]' p& f0 i, U, q: [  C北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
" P3 _( K0 v6 Z+ e# L9 ]; W1 v馬鈴薯 　 1顆
洋蔥 　 1/4顆
洋菇 　 2顆
鮮蝦 　 4隻
蛤蜊 　 6顆
4 u  o$ M5 `0 _  z& r/ f罐裝鮪魚 　 1T
玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
$ y- C' S! z( t. w" [+ A# E奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
4 U' [9 i% B5 G$ G- }起酥片 　 1片

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步驟說明
" ?/ K; h. O3 I, m- I9 [8 w01
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
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' q4 D1 D4 L3 y! ^' i2 T將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
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將所有材料加入鍋中煮滾。
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4 q4 F+ i, K1 d, E5 M! g將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
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烤碗邊緣上抹上一層奶油。
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蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
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, b! ~* B. s1 `3 Y% K美味又豐富的酥皮濃湯完成!


訣竅提示
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碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。