盐水毛豆[6P]

zlf118

8 i; u; R0 c9 G9 l5 ?% ~炎热的夏天，毛豆格外惹人爱，不管是当做零食还是当做下酒菜，都是非常不错的选择。这道盐水毛豆不紧味美，做法也非常简单。”
: {; T4 h3 c6 W/ v标签： 原味 煮 一小时 简单 常见菜式 小吃 零食
主料
毛豆 (500) 香叶 (2张) 八角 (1粒)
调料
0 X. N$ R3 \" z* u% O盐 (适量) 花椒 (5克)
厨具
煮锅
$ k+ U( e0 F7 M# U% D" j+ F$ r
- x' @1 L9 k4 D: c6 u# P3 i
& m7 d/ w9 \* R1毛豆反复冲洗干净。
8 i7 [( R# z8 [! `* \
; V+ G  O3 C; T7 l) `/ F2锅子放水烧开，然后倒入毛豆，开盖煮10分钟。然后倒入，马上用冷水反复冲冷。
) M! m- y. w  X3 S
3、锅人加入水，放入香叶、八角、花椒和盐，烧开后转小火闷十分钟。
) C! T: P1 m  Y: B
4 G$ c! }& Q. _4在做香料水的时候开始再处理一下毛豆，把冲洗干净的毛豆两头用剪一个小口，方便待会儿入味。
$ t* X' {( n4 [+ x$ v/ B
5把处理好的毛豆倒入卤水中，烧开后马上关火，然后开着盖子，让毛豆在锅入泡1个小时，取出即可食用。
& \% _2 X( U) w7 l: `
& ^1 o  O7 `/ x$ W

勇敢的肾

这个简单易行，我这就试试

somebo

这个真的好吃，啊？
4 g+ |  a& Y1 p6 A) ?) Q1 X6 s

zhangling321

这个比较少吃，不过支持大大

vi3636

感謝大大的分享！