- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：193 天
連續簽到：43 天
|
低筋麵粉8 T7 w. M B; i. t" X
140g
7 X {5 |. ?6 w2 A抹茶粉5 y8 H+ |+ F& i3 j6 U
15g
1 _$ G5 @* U# W. A砂糖
" R3 [) f7 I1 g4 }25g
8 L6 R: B$ G) n, V% C0 i泡打粉& b0 J0 g: ]. O
6g
( w6 X2 A7 ~. w6 t+ C& y) i1 y! F鹽
/ M. r* W1 | t9 L b- ]# B1g
: Z" z# l K. o, G3 Z奶油( m! P, F* d. a, H/ h+ j( R( I3 z
30g. d0 F( @- @% @
鮮奶油) Q5 U N7 [& I8 a) v
80g: E$ ?2 ?5 y7 s! X1 U. T1 d
牛奶
1 ]" x0 w) u+ b' D0 f40g4 Q( p2 f* y: W1 D# f
奶油起司
" Q! T. E/ \! \7 n( ?5 i& \100g
5 [7 }) @1 G/ D* i) \6 R2 _* `糖粉
! D, {2 K. ]: l; f: R3 c20g. I* S+ D0 @- a2 j8 {
4 q6 f! }# m6 K0 ^% B$ M* Y. d" w1 S" k# [
奶油起司(室溫軟化)和糖粉拌勻到看不見顆粒。
) x# n5 Q: f" v7 a! G加入抹茶粉(5g)，拌勻到顏色均勻。3 `" o' r# v7 C5 e$ N" a& `% {
) s" t' P6 _7 O5 N加入鮮奶油(30g)拌勻成抹茶乳酪餡，裝進擠花袋備用。
, t i2 O" c% C5 r- J% Y低筋麵粉、抹茶粉(10g)、砂糖、泡打粉、鹽，攪拌均勻。
4 @. G! l: z6 {
& h4 o7 B7 `& l2 W加入奶油拌勻，再加入鮮奶油(50g)、牛奶，拌勻成團。* A1 y8 |1 n2 s( @
司康麵團秤重分成6份，捏成碗狀。
$ G' E' n7 c* F0 y& j/ W& Y( s M+ Y0 \/ M" s0 n
在麵團中間凹處填入抹茶乳酪餡。
- ?8 V! ?, F' K烤箱預熱，用180度烤7-10分鐘; u# T) a: H! {: H' {# _
|
|
發表於 2024-1-8 22:06:19
收藏
贊(
很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！