鲜虾大云吞[13P]

spetoct

鲜虾大云吞[13P]
自己做的鲜虾云吞，个真的好大！我就用生抽加了猪油调了个汤，吃出了小时候的味道

- l! n# d4 m8 U. y& U$ T; d& G主料
1 r2 N; N; F7 u- h* k! n

• 大云吞 (6个)
  

调料
- x6 F. g, \5 q

• 生抽 (1匙)
• 盐 (1.5克)
• 鸡精 (1.5克)
• 猪油 (1匙)
  9 X! r0 X9 Y1 r. w( J

7 Q& k4 |9 l1 a) Z- G  ?4 o6 x* J
厨具

• 煮锅
  % ?) R" E; i0 f8 N

6 v, L, D) O7 o, E

• 
  
  1 d" b/ U6 F/ P! `
  提前调好味的鲜虾笋肉馅
• 
  $ _/ z! c1 n& s6 f
  
  ( _5 a# L" Q* E  T9 K  y取一张馄饨皮放入适量馅料
• 
    Z4 @! O" `0 B: L$ @1 [$ f
  
  包起来中间捏捏紧
• 
  $ A! R- E/ }; D* X# l
  ; R+ o' c  k5 ~2 e# T) e* b. i
  7 l/ g2 o3 \5 }$ Q5 G这个就是做好的
• 
  * W2 z6 w2 T9 b5 o/ Q! O
  
  锅里水煮开
• 
  
  " h* X2 ?2 j3 O: r' p) d3 X( }$ |- L% e
  & c2 I+ l! R! |. Z放入大云吞
• 
  , D$ F/ t% y# i' x4 u) j8 _
  
  煮开后加入冷水
• 
  & l3 g' i( O+ z5 W& x9 c+ @" F- W" b9 E
  
  再次煮开至云吞浮在水面
• 
  
  # o3 T! V# `* h, m) y2 l3 ]& u& Y
  调一个汤头：加生抽、盐、鸡精、猪油
• 
  ) D- W" h( [* y0 j2 I* P
  倒入适量开水搅匀
• 
  3 U- t2 K6 H) \3 e
  
  9 ]6 Q2 w) Y; p* i5 ~捞出煮熟的云吞放入汤里
• 
  5 q0 x. f0 x/ y2 ~$ _