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本帖最後由 mike阿泉 於 2021-1-17 18:45 編輯
. Y* W* l' o1 N/ e1 w/ W. X
2 w1 Y& k5 W+ V6 m1 [1 |食材# u; K; h' j1 K) G0 M
鮮奶7 n' V: `# M) q; E9 S9 ~; o/ E3 f
600克
& k( O" o; G1 A1 u" L8 V玉米粉- S4 N, q4 n( H( o
60克
1 d2 b1 s8 D8 o4 Z, G砂糖; D1 ]9 u z- l/ B3 H3 [7 b
90克" s$ s7 x8 f3 T5 k1 @0 `
春捲皮
# n8 L% u3 L7 P2 K" Q6 m& l# M25張
" J6 X2 J. H% e; h4 E: v2 o3 ~/ a金棗蜜餞" n5 D5 }% Y) d$ I
適量/ h3 @( z1 u6 p9 ^ P
椰漿5 l6 x5 _# W' Z, i4 Y
50克
+ G6 n+ G M5 w* ^備料:鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
8 G6 ^5 I( p3 w/ d5 X備料:鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
" V% J3 ^& Z' _4 v+ D先取出 2/3 的鮮奶加入糖隔水加熱到糖溶化,之後剩下 1/3 的鮮奶及椰漿加入玉米粉拌均,把後者加到熱鮮奶裡一直攪拌到非常的濃稠後關火。
& c X. y, ]1 b1 |: d" i, p9 } |
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