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材料:
: \4 Q. C, _ ]& t: a2 C对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。6 ~& `8 g2 ~3 {: M7 e t/ E
/ |& {2 [- q' [; T" m& L8 v- E做法:" }5 L6 q7 I& V7 S b
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。3 Q' B! T9 k2 I& ?0 H
2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。; M) B! y: O0 c
3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。 ~. V* A& @- D' K+ i) O
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。
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烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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