延三夜市附近,幾乎每家店都是幾十年的老字號,今天介紹的『施家鮮肉湯圓』從擺路邊攤起家,現在已第二代接班。位於大橋頭捷運站、延平北路三段上的延三夜市,賣的不是甜湯圓,而是台北較少見的客家鮮肉鹹湯圓,曾經也被選為台北最有人氣湯圓店之一。* X/ L" ]* i7 Z5 e* K8 U
除了鹹湯圓之外,爌肉飯、香菇肉飯也是人氣餐點,算是不少人來延三必吃的老味道!
9 d4 i! z$ \: J, J 『施家鮮肉湯圓』店家外觀看得出來有點歷史,甚至最外面的招牌幾乎看不到字,
' Y: l, g6 f7 k4 _/ L0 v但整體環境及餐具上都還蠻整潔的,據說用餐時間這間常擠滿人,也要稍微排隊,這天平日下午過來,果然不用排隊,哈
, Q3 {: g7 p* q L& Z! L 雖然下午才過來,但早餐、午餐都沒吃,整個餓歪,
/ @9 U5 _' a, q幸好上菜很快,沒多久餐點全都來啦!8 K; l! ^, O9 D. _, W% Q
『施家鮮肉湯圓』- 湯圓餛飩 有選擇障礙的人,可以直接選湯圓餛飩,一次兩種滿足!& U; t( d! i1 O! s$ O l
餛飩的料很飽滿且扎實,而鹹湯圓更厲害,一口咬下滿滿的肉汁,8 Z. U1 D' _8 B8 h
湯圓皮略厚,但鮮肉內餡非常入味可口,
, O4 W, X/ s7 H1 V湯頭的水準也不錯,胡椒、蝦米、油蔥配上芹菜珠、青菜,這碗湯又是豐富又滿足,難怪是店裡的招牌!
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『施家鮮肉湯圓』- 香菇肉飯 不是一般常見的魯肉飯,而是香菇肉飯,米飯淋上滿滿香菇肉燥,
8 N) \ q5 ]; [+ b且是偏瘦的肉燥,米飯順口,搭著香菇肉燥相當合拍。1 M2 @0 w; o" n/ H2 I
『施家鮮肉湯圓』- 焢肉 原本我在焢肉飯跟香菇肉飯之間兩難,朋友來前有做功課,知道這邊焢肉頗受好評,
' p0 c& A4 e/ ^, q$ e9 x+ `索性直接單點焢肉來分食,爌肉滷得非常軟透,且吃起來不油也不膩,果然好吃! - M5 Z& T E. x+ G7 m3 M
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