知道這家蘆洲的楊媽媽小食堂好一段時間了,一直沒有抽空來, 吃過一次的泰瑞總是喊著要找時間來,剛好假日臨時不知道要吃什麼當早餐, 突然想起了這家楊媽媽小食堂,早上6點半就開始營業, 一直到晚上6點半,不管是吃早餐、午餐、晚餐還是下午茶都OK。 7 q# O4 K, v9 c9 P
在巷子內的楊媽媽小食堂,隱藏在一片住宅公寓裡,非常非常的低調, 除了住戶壓根不會有路人特地走進來,可說是老饕才知道的隱藏版美食。 開車來的話可將車停在鷺江國小附近的停車場再走過來,騎車可在民族路大馬路上找位子停。 . a$ x" e5 Z1 _/ X$ T% | _
沒有裝潢,就像民宅一般的樸實空間,空間上蠻寬敞的, 一早來就有不少民眾來用餐。
! k7 ^+ T) ?$ i6 u楊媽媽小食堂賣的品項主要就是阿給跟甜不辣,另外有肉包可選擇, 如果要送禮,還有阿給禮盒、甜不辣禮盒可選購。
9 l7 m; B. ~- l# \+ O鮮肉包,NT.12 怕小孩不吃阿給,所以點了顆肉包給他,鬆軟的包子皮口感不錯,肉餡偏少。 8 b8 C3 D, T. e6 y7 J: {5 r
阿給(乾)-原味,NT.45 阿給可以選擇乾的或湯的,點乾阿給吃完後可以跟店家要湯喝,不必另外點湯, 原本想點貢丸湯結果被老闆娘勸退,不會因為想多賺你錢就沒有告知你。
% B: o% l1 A% F4 K份量不算迷你,大約比拳頭再大一點,淋上紅色的醬汁,視覺效果份外可口。
% m7 B. y0 S- ]" Y7 I2 a: O0 ~( u豆腐皮雖有一點厚度,口感卻很軟,吸飽醬汁超濕潤很夠味, 裡頭包的冬粉顏色深卻不死鹹,帶有嚼勁,沾滿甜甜的醬汁一起入口, 對冬粉控的我最愛的就是這味。 個人喜歡這樣的吃法,醬汁沒有因為加湯而被稀釋, 醬汁的味道濃郁而更能巴住豆腐皮跟粉絲上。 2 I% D V% \3 X( f2 z7 Z
阿給(乾)-小辣,NT.45 口味分有原味(不辣)、小辣跟麻辣,小辣可看到紅色醬汁上還有比較深邃的辣醬色, 小辣吃的出辣但不至於到非常辣,適合想吃有點辣度呈現的朋友。
' ^; F; ^ f0 V) M+ w: n甜不辣(小),NT.45 兩大一小用餐趁機再點個小份甜不辣來試試,醬汁看起來跟阿給的醬是一樣的, 食材煮的不軟爛,配上夠味的沾醬,也是很好吃的品項。 c3 d: d; `8 }* o% d3 Q' [# q4 r
記得喝碗湯再離開,融入各種食材的清湯,看似清淡喝起來十分清甜, 所以每次只要去買甜不辣總不忘要碗湯外帶。 ( K5 R9 w- V: I ?9 J* _) s
個人很喜歡吃阿給,每次到淡水都只吃真理街的阿給老店,淡水碼頭的全都不愛, 每次去吃阿給還會外帶一大包回家慢慢吃,現在不用特地跑到淡水就有好吃的阿給, 個人覺得比淡水的還好吃!甜不辣也有水準! 之後不管是要當正餐還是嘴饞吃點心,都可以來找楊媽媽報到了, 愛吃阿給的快點來蘆洲吧。 楊媽媽小食堂 (阿給&甜不辣) | 粉絲頁 https://www.facebook.com/ymmsr/ 電話:02-2281-0028 地址:新北市蘆洲區信義路259巷25號 營業時間:06:30~18:30(週一到週五), 06:30~17:00(週六) 週日公休
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