酸辣猪蹄[11P]

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酸辣猪蹄[11P]北京的天气转眼就进入了夏天，夏天一到吧，就特别想吃点酸辣的东西开开胃，去菜场买菜时，看到猪蹄很不错，就买了两只回来，做酸辣猪蹄解解谗。主料：猪蹄 750克
. l5 k& ?3 y; y8 `- e/ ~0 ]) d, R辅料：食用油 适量、盐 适量、蒜 适量、姜 适量、小米辣 适量、青线椒 适量、香醋 适量、生抽 适量、香葱 适量
步骤：
& @# f: w6 g5 b! t( R9 E  u1.备好所需要的食材
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; |( f' {, Q) Q7 ^$ O  ^2.猪蹄洗净后放入锅里加入清水煮开后打去浮沫，转小火继续煮
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3 f$ K5 C+ C% d" u3 w. ^% C. F3.煮至猪蹄软烂关火

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! {" R( \/ U# c4 {' q6 c& S/ S4.捞出放在一个大的碗里备用

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5.小米辣和青线椒洗净
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2 C& l- I# O% |! j6.切成小圈


7.放入一个小碗里
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/ v3 x. B4 C) v3 P7 D8.根据自已的口味加入生抽，香醋，味精是、白糖
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9.调好的料汁倒入煮熟的猪蹄

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10.搅拌均匀完成


# d& k8 u5 v* y* [+ B( ~11.味道酸辣可口，最好的下饭菜哦

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小贴士用同样的做法还可以酸辣鸡，酸辣兔等
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