糖三角[16P]

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糖三角[16P]用料主料
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" e0 ~+ x$ r6 m/ |: _( [ 面粉270克
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酵母3克

温水135克辅料红糖100克糖三角的做法1.
将酵母倒入温水中，用筷子搅拌融化，成酵母水。
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2.
3 b& a  w0 t) ?7 n' h0 t将面粉称量好放入面包机中，然后倒入酵母水。
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3.
启动自动和面和发酵的程序，两年发酵至两倍大。
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4.
3 m+ `0 `2 A7 A6 M6 d2 B: W然后取出面团，排气。

5.
将面团搓成粗条状。

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分割成同等大小的剂子，大小随自己喜好。
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7.
% A: ^' j# t+ z8 C  ^& g3 O: y; j) D# v取一个小剂子，按扁成圆片状，放上适量红糖。

8.
. P* d  ]7 F: k& y折起三边，中心点捏紧。

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然后将三条边都依次捏紧封口。

: Q) u) ]& v; c3 ?4 y10.
放入蒸锅中，再次发酵40分钟左右，大火煮开后蒸6分钟，关火。不要打开盖子，焖5分钟后再打开。
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* V( a  `* [/ I* |/ D 糖三角成品图
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