WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:1641 回復:2 發表於 2023-8-25 22:35:20

尚未簽到

發表於 2018-11-7 13:32:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[NY纽约州] 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇 [複製鏈接]

最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-1.jpg
# n8 j: H. V, F' O
) F: f% i  K. Q5 T# W( S( N2 C 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-2.jpg
7 ~2 T; Z. M8 G# S1 |
# B4 {/ W9 J6 m- Q9 [7 A最能代表纽约的美食' L, @; b& u& `7 Q$ o: ~: ?) x
" v" Y9 ~- d' `! l. A. d. ]& U
究竟是什么?
8 m+ S5 t8 o; P" I8 H6 R2 i& V7 Q5 K% d
曼哈顿的Halal food cart?
+ i8 y* J+ l  H' u% M. N; j: z' y) Y! i9 C# Y; S
布鲁克林的New York Style Pizza?" T+ x( E6 q# b* b" B8 D1 M

( {" ?' O# l7 P0 {3 o 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-3.jpg : S; W' Y- b+ V9 Q# Q$ N
8 c+ B/ J& t7 f% e
其实不然
. B, Y3 J6 l) X1 {2 k) `8 L  F/ b) T$ x- D; `5 ~4 V9 D
曾经还有街角随处可见的熟食店(Deli)9 u! ]* D! f; y& o% b! r

, N' s. U; v( {, K无论你想要味道五星的三明治1 e' V$ |9 _6 ^' G9 X/ O
2 v5 M" O) U0 S7 e0 `4 V! A
还是最香的面包圈
* {5 _. [: M% |/ D: w, z0 U* W" Q: s( A$ s; I  g6 p6 ^. W
总有一家熟食店能满足你的要求
- F+ F" Z. O7 b  N3 W. K: }( G2 E8 b+ q: N( z7 J# z
遗憾的是4 i! G1 }% ], B

* O6 f$ V' p0 d+ b8 T  l& Y/ h这里的熟食店正在渐渐消失
8 L7 n- i# S8 f8 w3 e' K* k6 {7 M
- W# A' W, T; v, G3 L. E  B 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-4.jpg ! [/ B0 C1 {" X  \, A% D' _2 Z
. y; T* ]4 }. u# z8 V
就在十月初,下城Pace University旁,一位创意十足的希腊人,与一位精通中国粤菜的大厨携手把熟食店里最有名的熏牛肉,芝士牛排,瑞士奶酪,汉堡排统统包进了饺子里,打造出了一个熟食店与中式美食融合的神奇美食国度。& F( j# A+ q0 h$ L* i
1 g2 f+ v5 e* N9 g* v! H
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-5.jpg 9 m# Q8 {3 E! ]2 f" G  a
9 r4 Y/ p! p& X5 x3 r0 n3 @
Brooklyn Chop House,第一眼看这个名字想必大家都会觉得这是家在布鲁克林的餐厅吧。
2 V# E9 A6 f* _) A% o$ W+ d! y% V+ I+ M/ q+ o8 \1 C
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-6.jpg 0 ]! g- }1 B3 F

7 P5 i/ B- h& N8 E  n+ H其实并不是,它紧邻佩斯大学和华尔街,只因靠着布鲁克林大桥旁,所以才得以此名。
; g4 Y2 ?6 T6 L; X
* |* a( F- y+ m% I, j; h) c 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-7.jpg % K$ [% ^1 E1 ]2 Q. r, X9 }) B
) l# b5 k5 k3 m" S. Y
店内装饰简单又不失设计感。开放的用餐区,半封闭的小包间, 全天开放的吧台,应有尽有。- n* ^, l3 K6 O+ R$ J! u

' O$ Q+ J6 b5 h 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-8.jpg 2 W+ R/ F: s; O
6 B5 ], W5 B; y
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-9.jpg
' m+ _  A* y% b; ~' |
4 g2 X4 o' d3 L  ?' i; y 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-10.jpg 7 e6 d, L  @- }0 c: Y: E

: E" K) t2 n( \  H9 m NY Prime Dry Aged Strip (18oz)
, Q# q+ r5 D: N
' ^. |  ~% O$ b" }既然是中美饮食交融的盛会,怎么能少了美国食肉兽们最热爱的牛排呢?
* e& C; X8 l$ X8 X9 n" D* D8 `5 T; \9 a8 z
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-11.jpg
' u* n* n& U4 i6 f: i3 ^" A& p5 W+ ?. ?7 R, }
今天我们选择了无骨的New York Strip, 15天风干熟成,嫩度,风味和含汁程度都完美提升。
+ r% i- F4 {- M# p& A' O% [. u' f$ G
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-12.jpg * ^8 g5 u- W4 w$ T  N
# ]' p3 v2 q4 V2 z1 m
New York Strip虽然没有Rib Eye柔软,但胜在没有骨头,脂肪含量低,五分熟的牛排在铁板的热度下又增加一成熟。9 F: _. G/ v6 B4 p* p9 S
8 K+ f- A. \/ O" \& S) B5 k/ V
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-13.jpg
: u; k2 z/ l5 r, s2 n9 E, X- R" [7 ?0 l% z' C
酱汁不是普通的牛排店黑椒汁,或有着奇怪味道的“牛排汁”,而是粘稠度比较低,类似照烧汁味道的秘制款。% U0 J; j: X! W
1 O, H% F& [+ \
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-14.jpg % K5 p0 z7 {  W4 \& X

+ w& N6 }' ^; ~7 o5 F( h: g0 ?最让721惊喜的是,搭配牛排的是纯纯的——白米饭!正宗不锈钢保温饭盒,是不是瞬间穿越回儿时带饭上学的岁月?
; U! T9 ~" F+ Q6 t, w" Q1 H
2 f" B4 x5 K/ n& Q( z8 u" R 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-15.jpg
2 M; Z$ T' Z! ]* X9 g" @( @7 e- q8 U) ?8 g% n4 B! b, \1 |
值得注意的是,为了保持菜品上桌之后不会很快冷掉影响口感,Brooklyn Chop House把餐碟都事先加热,很好地保持了菜品的温度,是不是很贴心?
5 q3 Z) k" o4 _8 x+ N$ I1 k, R' Q* c9 M
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-16.jpg
9 `. n4 y* x" r( C% s% @+ d
6 {/ g5 i* Y9 {  m/ I* ~7 X 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-17.jpg   K5 I9 p3 O0 B7 R, Y
* f. E5 C  `7 G  ^. j6 h
Soft Shell Crab Crispy Rice
, d2 p- @5 g: Q- O
! e: c& z/ f# [4 z/ n1 n& k, H$ Y9 Z( f白米饭不够味道的话,九层塔炒饭的味道一定会让你很满足。
5 b; G* E% W5 f7 ~; |  X0 D
, z/ Z, f  }# q0 v+ t  F+ u4 H 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-18.jpg
3 M" k0 \1 F+ T3 }2 ]1 ~; \/ O7 Z5 H
' \$ W9 @5 Z) |5 {% Y, T软壳蟹虽然是冰鲜,但选择的是达到寿司店标准的高等级。" @3 k4 G, X; w

9 R# J7 W( I. c5 v& \ 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-19.jpg * {0 a! ]- v$ L& a
0 g' U3 g5 G. q
整整两只酥炸软壳蟹金黄香脆,把简单的一道炒饭立刻变得很郑重。8 I! S2 y4 ]% R9 {' ?8 J

  p: g$ x: X2 H8 F0 s8 s; e8 v 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-20.jpg
9 Q: H6 Z% D, }# z$ I- m$ G8 C2 ^, I9 v! |
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-21.jpg
5 L5 E& I; s) }' c, q% b+ w) Y3 n0 ]2 v7 b3 g2 s- d+ u
Pastrami Dumplings( L; Q; Y$ i6 a& v

) {. h( a' M. o7 H1 v“既然饺子皮是世界上最好吃的面皮,为什么不把熟食店里的食材包进饺子里试试呢?”希腊人的脑回路果然不是我等凡夫俗子所能理解的。
" a% x4 P6 _' w2 }
5 q7 {8 o7 Y3 L+ o' w# Y 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-22.jpg 9 F% p5 z: A2 W7 f
  `& i8 o# f& m2 X6 o
熏牛肉切成大小适中的肉丁,佐以芝士,洋葱等配料一同做馅儿,略厚的面皮包成柳叶包。
: N( o5 S8 b; O% d# Y! f/ ~
" Z# f! @& G' Q' O5 |% Y) x 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-23.jpg + d; Z% i8 |- ]8 h6 s6 |; z' G
0 B) W2 _. C) ?* ?" x! J
以生煎的方法制成煎饺,轻轻咬开,浓浓的酱汁包裹着熏牛肉粒粒分明,很是奇特,总算不用再抱怨熏牛肉三明治口感太干了。
. `1 l- A- j( c+ |
7 {" y" R0 ]8 o/ c9 k 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-24.jpg 6 ]: a% b; p8 C% n: V- \% b6 Q
# N+ Q% I5 d7 t, M3 m- x
蘸酱有淡酱油或Yellow Mustard,可中可西,友情提示Yellow Mustard有点辣。$ R4 S3 D8 f% @8 t5 h: _3 L3 S

& ~, C* h! @& {  b( q2 y 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-25.jpg 9 e% T9 K7 L( S6 _' R7 h
2 m3 `* |1 J4 o3 b. J6 b7 a
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-26.jpg
$ s, ]6 S, Y- u5 H: @& P2 I: ?3 A
French Onion Soup Dumplings
, P* O" Q: J: t' m+ o5 v$ H3 l  L/ {
乍一看是不是同普通的小笼包没什么两样?
' d1 f/ p* U, V! m8 Y5 l, x; X0 U7 q' B# y! p; m$ d% Q$ q& f
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-27.jpg
# l' P, I+ f( a3 m. H. k, G9 U2 c1 w' b% o9 v: I" Q
一样的轻轻提,慢慢移,咬开薄到可以透光的面皮,不是鸡汁,不是结实的肉球,溜进嘴里的居然是洋葱的焦糖香,黄油的奶香,和醇而不腻的牛肉汤。
7 R- v3 y- r' s7 @, ?; i; V0 D1 z& X3 o4 I6 g3 Y) u
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-28.jpg 4 i- i( l2 f8 J$ H! M8 M, N

- q  `; _( Y9 L, Q5 H# y法式洋葱汤,这道几乎每个西餐厅都会提供的经久不衰的名汤,原来也可以包进小笼包里。- i- p* v% b2 B
3 j! G7 N; N5 D, w- O9 i0 B
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-29.jpg ; b, x: T  l2 z/ Q& m) g! Q* y
5 X, ~3 ]0 D$ ^. U5 S
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-30.jpg
  i; |6 s2 x( D, H1 l# d
" ~  w$ Y9 S* F5 w  [8 a  x迫不及待地期待餐厅继续推出罗宋汤小笼包,奶油蘑菇汤小笼包,酸辣汤小笼包!
9 v6 q; y" ?- |$ @* ?- E$ {
; L( h; @- O3 F, o5 E" l7 N 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-31.jpg
) x& n1 Q+ I9 h9 X
1 n' a( u9 a; j# N 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-32.jpg " j3 _: V* n# [: I! p% O" W
' X2 z! u6 w1 A* d
Green Spinach Shrimp Dumplings
5 ]0 k/ z; `! i; C+ I1 C  `2 e# I2 q  g: q
跟上两道极富特色的Dumplings相比,这道鲜虾烧麦虽然略显得普通,但胜在小小一粒烧麦全部都是虾!. G8 ], Y" k4 b( s
8 k& I* l+ c1 N* Y
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-33.jpg
: M8 L3 w: C' N
* i& ^. x6 O6 m1 t2 Y* x大粒虾仁吃起来口感非常满足,最顶端的绿色点缀,是菠菜汁浸透的Brooklyn Chop House独创“Green Shrimp”。+ j0 K, y. R" h* x

. P  Y, |* X' b- a. L2 a) t) k 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-34.jpg
/ t! }4 f9 n9 J1 j$ Y
" }& l% ^$ @5 @# x; T7 \不仅颜值高,营养价值高,味道也融合了虾的鲜味与菠菜的清新。
. L% K5 y3 z$ Z9 g+ A6 n# r  ]
& ^6 h0 q1 M1 k6 P; ? 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-35.jpg
) V% `9 O1 N  h( g( ^' K/ @& X  |+ ^: v7 n
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-36.jpg
7 }  H1 g5 B4 ]
) @$ {1 Z8 f: G$ B( Y( T9 w2 k Peking Duck Tacos
9 v: O+ Q- v" j# y9 I+ H" N
2 @1 ]! V2 F' q! I: K( e云吞皮炸香,包上45分钟慢烤到红亮诱人的烤鸭切片。
! L% e3 I  }( \% w! I, y& k6 ?
" b2 ~- j" g3 T& M7 T5 U0 p, _ 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-37.jpg , s% S7 \- \$ Z$ k( u" J- N
; H! B% O+ p# @5 |
甜面酱带出烤鸭细腻醇厚,回味无穷的肉香(谁说纽约没有好吃的烤鸭?)。
4 Q8 p+ M$ v& B% s9 K4 r, ]
# R' T# v* X; j6 S+ L; {4 C 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-38.jpg ) R. d' ^8 }2 x. t* i; j
8 p1 ~( F7 g0 E( G: X9 y
春饼皮,烧饼皮,没想到用炸云吞皮居然可以制造出不是Taco更胜Taco的好味道。, @% U( P- d( ?

* C: p9 i4 D/ j; G. N 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-39.jpg . u! G: I( A/ L  k1 q

/ a# X/ T- m& u' q, G8 d 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-40.jpg
/ P$ ~; k7 _1 Q3 X
( p9 Q7 k) i, m+ q3 F Chicken Satays With Famous Peanut Sauce
  _' @% I% P6 a; q) i) L. S
* [; K  _6 s# W2 b5 Q0 j: y吃过了鸭胸,还有谁想吃鸡胸肉咧?: p9 T. K" l. _3 e

1 [' U9 q, @+ f& Q 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-41.jpg ! D% K' t; A: s* H$ S: n) l. ^2 C
- w/ c8 W/ \( {" l4 t9 f
没想到Brooklyn Chop House这道鸡胸肉完全没有柴,没有干,鸡胸被胡萝卜泥几次腌制后,带着美美的橙红色快速油炸到外酥里嫩。& {' X5 g8 [  _1 s1 f  n# R& m0 U3 p

# G# C9 c2 Y0 y8 |/ i* B2 [- s 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-42.jpg
! L$ Y% \3 X# M/ c+ R7 M! c: [1 q( P- c; X
搭配的特质花生奶油甜酱更神奇,其香浓直接把这道小食变成了一道甜蜜蜜的甜品。) u( Y) K# m2 H5 o
/ Z" L! \" V5 g. H; o
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-43.jpg
+ L! p( N9 V8 y, J/ c8 q& C- G. v- l
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-44.jpg / ?' v8 B, _- y. h  |" A7 R

2 ~- }& _+ ]8 q% e+ p Chicken Lettuce Wraps
, @7 {4 P: f, P& m3 k( t# B: _+ I! U
一样的鸡胸肉,切成小碎粒,和黄瓜,洋葱等等几样蔬菜炒一炒,用生菜包着吃,又是不一样的味道了。
  f$ `6 k+ A9 I1 r( m1 ~3 d5 f6 l) W  u" b
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-45.jpg : ?0 i. ^) f. p7 K) `( `+ l" L
) J8 ]: g9 n' h
今天口感最平衡的菜式,就数这道生菜包了。2 j: u' {: V  @- ~

+ N" X" \7 g5 R$ D 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-46.jpg
9 J. n9 E/ L% M$ p" Y/ Q; \# Q5 R3 D
肉碎软滑,西生菜脆口,蔬菜粒各有不同质感,吃的时候享受,对身体也很是健康,适合健身节食的小伙伴们。2 l; }" t' m7 ^* x3 }5 J

1 m) j" |% I( s# v7 J1 H" p) G 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-47.jpg
( v( O; ]! C5 R# \* X7 G* B" |3 {
- b6 E5 G4 l, o7 n 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-48.jpg
* N- }" k4 P$ J' ]3 d: s
) j- R( J; z( k Sweet Black Bean Beijing Chicken) x/ |1 N2 q* l- l% ~! F6 ^
& U, _+ x; ]( n1 i
最后这道美滋滋红亮亮的炸鸡,小分队所有吃货们都没有想到,居然是京味十足的甜面酱点亮的。: O7 A3 _# _- Z- t' s! b

' S! I/ S, `! A' t. V 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-49.jpg * C/ G' T  i7 X  F
, ?3 S9 M0 R8 M) A; J6 ?
核桃在甜面酱的修饰之下居然有了琥珀核桃的味道,喜欢甜食的小伙伴们一定会非常喜欢。
' T3 O* n& P8 C/ V1 S7 m
3 d( G7 H2 g) A 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-50.jpg # O5 z, V' v- P5 s$ d; q: k

& n/ |9 `. H0 u% ]  g3 H纽约的熟食店与百多年前涌入纽约的欧洲移民有关,就像中国移民带来了中国特色的东方美食一样。' k0 s% D& Q. B+ d' I1 A

* C. E9 A+ t8 r( v* f1 l( M3 @ 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-51.jpg
" `# p" g9 @* u/ @2 B' Q9 S# Q# x9 V' k7 Q4 x4 G8 E
犹太教严格的饮食习惯催生了起初只卖牛肉的熟食店,可惜小规模的熟食店铺在历史演变过程中被不断淘汰,如今越来越少。
" u' U) a3 r( ]; ]# z
% D& G  D6 R7 P- m3 v8 c 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-52.jpg ' H9 w* v8 B( m: O" ^

7 N3 c& ~* g7 D- J# FBrooklyn Chop House另辟蹊径的尝试,希望能在中西美食文化融合之路上找到新的途径,同是也让古老的熟食店以另一种形式再次焕发光芒。% C' p3 E; H$ x- C0 Z# K+ O% S

) O0 e& y3 {- @: o  O 最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-53.jpg
, T. x$ ]9 r( O: M) Z1 _0 _: E) |* R' o  R1 K5 J1 W$ C
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-54.jpg
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-55.jpg
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-56.jpg
最能代表纽约的美食究竟是什么?在这里尽然全都能吃到!好神奇-57.jpg
桃妖视频站,海量在线视频任你播
累計簽到:23 天
連續簽到:2 天
發表於 2021-10-15 16:39:41 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
累計簽到:56 天
連續簽到:2 天
發表於 2023-8-25 22:35:20 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部