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工艺:腌1 v0 w' F% _& z$ t7 u) j
0 J1 K' ?2 J- |难度:新手尝试& F+ u+ |5 t0 m5 N7 x; U, y
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人数:未知) Q" J5 x7 Z1 ]! O
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口味:香辣味
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; J4 Y) Q' \, K! z准备时间:10分钟
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9 Z5 ~, Q y3 r+ h2 o- Q烹饪时间:<10分钟
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3 t0 x V' T) m主料:朝天椒250克8 {( v2 x; r$ ]- D
7 k+ H# }& u1 K调料:食盐8克姜50克蒜2个
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辣翻天剁椒的做法 & x" |% v, x* Q3 O
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材料集合图:. Q0 O( B. W% H! h' k4 b
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1.朝天椒洗干净,擦干水分
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2.将生姜和蒜都切成末,将辣椒切成小圈圈,放在干净无水的容器里,加入8克盐
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3.带上1次性手套,把材料都用手搅拌均匀了5 x, g: C, l" v: \, J: O. u6 J
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" Y- i# X( _: l4.将辣椒装入干净的玻璃瓶子中,用勺子按压紧实,封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好,入冰箱冷藏15天即可9 l* }% G; K% A# a! m3 x8 A
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菜品特色2 B+ h |7 v3 E( {; ~) @% A
/ e2 n6 o6 T1 d! {- F9 }! }& j$ m想要不辣的看这里:不辣的剁辣椒
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