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9 _5 _4 |( d6 M0 C2 p主材料: 6 r' } I. ?5 F& f L/ s) T. {
鸡中翅若干 ' U( n$ @0 [1 W8 i6 }5 R+ K
$ z! h6 ^! S o, @8 v调料：
6 A; a& B! A% i7 k3 ]" O南乳2大块,五香粉1小匙,姜丝和蒜未适量,生抽1中匙，油1中匙，盐和麻油少许。 " P8 z0 T# i9 }: Q1 y; @& D, S2 f
- {. ~( s6 `% |' A2 }
做法:
( N! N" {- G3 X9 K1、将鸡翅洗净后加调料中除盐和麻油之外的材料，拌均匀后存放在冰箱冷藏8小时以上；
3 j' G6 G. U! V) `7 @2、起油锅8分热时转中火将鸡翅煎至两面泛黄，将装鸡翅碗中的多余酱汁加少许水和开，倒入鸡翅中；
/ g6 ]( g7 ]' y# M% E5 U3 Q3、中火煮至鸡翅入味并收干水份，起锅前淋上麻油即可。
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0 z4 }$ t( d v$ M, o. b) p3 ~![]() 1 B# Z$ z* h$ q1 B- k. H! R% S
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發表於 2016-8-27 20:05:39
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