超濃郁培根蛋黃麵［10P］

Popopapa123

1 G. b$ q7 m8 a預備食材
義大利寬麵 　 ３人份
鮮奶油 　 100cc
( ^9 ?  ]; v" p* f' E1 P/ H% P培根 　 4片
0 J& {# a0 ]3 f( i8 c3 M蒜頭 　 5.6瓣
土雞蛋黃 　 2顆
! T/ n/ F9 R  [6 U, J! `起士胡椒粉 　 依喜好
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步驟說明
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培根蒜頭切片
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蛋黃分離～黏膜要清乾淨
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起鍋小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
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餘油煸香培根至酥脆
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盛起備用
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8 {6 R8 W% G5 v2 g/ e煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
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加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
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加上蛋黃灑上培根和蒜片即完成
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/ P% a/ W/ n/ t2 Y" D趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁
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訣竅提示
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1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
5 f( E) h# s: G2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻