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?: a' y, @, @) J預備食材3 V0 a6 U; t3 P1 v3 Y* P2 G
日式生拉麵 半包
4 o1 b+ M7 L' H# I1 ?高麗菜 4片5 x4 O* C0 |3 S- k4 B! L# v5 G
紅蘿蔔 1/4條
: f" B, A+ A- G# p7 u洋蔥 半個 @2 W0 D1 }; ~* F
火腿片 2片. I6 @; _" {9 Y( O- ~; s+ b
蜜糖豆 半包
0 J; u- n- \: |* Q: U! w蒜泥 1茶匙- N1 [: K% s- P9 \& ?
調味料
+ K) G6 |3 P6 O( v蠔油 3大匙
1 V. F* W! F2 f$ l. ]7 P鹽 1茶匙
" Q: r* Q- m2 j水 3大匙
+ j) X' l) ^8 B4 N( K
8 ]8 E' `6 J6 O' N+ E# h' F' b# O6 o4 e' S5 R, G8 u! E! ?
( f& @# h2 x) a4 p$ p$ N0 e3 h4 i
步驟說明2 ^( J u; d: B. g, G) ^- u
 01% x$ V4 K* |# t) X6 ^; X, p
準備材料: 日式生拉麵 ( 先煮一鍋滾水把麵投入煮50秒即可撈起備用 ) ; 高麗菜 ( 切絲 ) ; 紅蘿蔔 ( 切絲 ) ; 洋蔥 ( 切絲 ) ; 火腿片 ( 切絲 ) ; 蜜糖豆 ( 切絲 ) ; 調味料 ( 先用小碗把調味料拌均勻 )4 P$ Z2 j; V/ _6 Z: i5 a G% j
 02
1 t. k5 W' y" U平底鍋加少許油燒熱 , 加入蒜泥炒至香味出來 Q# `0 m% c, S& `) b6 ?
 03
& e! `1 g9 k% F% ^, o ]% Z" Y2 t0 I順序加入洋蔥 , 火腿絲 , 蜜糖豆絲 , 紅蘿蔔絲炒至軟身8 |& f$ u* P0 G1 P$ H+ i
 04# B4 l ?, K; s9 U% M. J f
再加入高麗菜炒軟
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炒好後盛起備用$ ?- G# Y9 z% D/ @) [
 06
! F* U5 x7 _7 ^; C原鍋再加少許油燒熱 , 把煮好的麵加入 , 把已拌勻的調味料倒入拌炒至麵條完全上色 , 再把先前的蔬菜加入拌勻即可! n+ I+ _& o, @$ _$ w& e
 07. r! R, I$ P R$ s
最後灑上白芝麻作裝飾
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8 l/ i8 x0 i8 J" |% M: x |
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發表於 2016-5-31 18:45:04