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預備食材
# O* \3 b# b2 D( T+ h* R雞腿一隻 剁小塊# }! L# J) A. S& N
剝皮辣椒 10條 加一點湯汁
! G" ]7 v. N7 Y& ] F蔭瓜 一小塊
) _! {3 b. @1 |/ R4 k香菇 三朵3 p/ Q i8 N R% j1 }$ M6 ^" X! b' l' y2 d
薑片 3-5塊! c, J, X& o$ c1 f6 k5 S
鹽巴 少許, O& i' x, X( x
味精 少許7 l! q k- o) F! O9 H7 v
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0 I" p2 j- k9 D* c K$ R. A步驟說明" ~# }) l# X6 g* }
 01& S+ W' U0 s1 y' {7 @7 k
先將所有材料清洗乾淨3 {- l: h$ `$ u7 y
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香菇不需浸泡,用小碗裝加點水直接進去微波爐加熱30秒,香菇很快就軟化了 小秘訣唷!% z7 Y5 v: ^# \- j# h
 03
8 }6 w5 p; M" B# l; u雞肉另起一小鍋水川燙過,湯才會清爽唷.
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將所有食材通通放進鍋內煮滾,再加熱2分鐘
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直接放進去悶燒鍋裡,等到其他的菜都煮好了,這時候湯也好了,可以上桌囉!( `# `4 k. s5 u& I: z
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訣竅提示% {* ?* {( N1 ?# F; a
雞肉一定要川燙唷,香菇有時間就用泡的.沒時間就利用微波爐快速泡軟
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發表於 2016-5-22 21:01:25