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無鹽奶油
- \/ s% s0 {0 `$ G4 N# z2 T$ S) A0 e30g$ m8 i9 e/ c$ N+ v+ v
砂糖9 R2 Y' r; U: Q; o6 T6 X
25g
! L: Z& ?+ [: f/ K: x& S$ V9 ~9 b, R雞蛋液1 p5 n9 j/ Q, ~& P
35g
4 O; r4 _6 F! x' N: O低筋麵粉0 b8 u) U- v6 u2 m
35g
d6 A/ l: C1 S( \, I) ?泡打粉" f Z. B b8 X5 I
1g
5 U, C5 I, E( n$ }: Z& \; s! I檸檬汁3 M5 b0 N5 H: Q! [* N
5cc
; P- W! A) {4 O糖粉! \% }4 v+ ~# [/ k
50g
/ I$ X4 l. o0 ]# Z/ n1 U, n檸檬皮屑
6 x) }; e( u& \$ s3 g: r. r2 p少許
1 I" q$ z& U$ R- w# P+ l- M
5 [" W; E. K6 b# w4 E6 K) P+ _% i' U% \2 L
先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。( a1 ?, E# {4 k3 i. ^# L
加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
' Z/ A: F/ p/ b" U先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。# x1 p; T* p3 v
將麵糊倒入模中。
6 j/ _* |6 T6 y& B8 E將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。 E& U% u. ]# P+ Y3 A/ A2 p5 \' d5 b
' S: _6 {: t& _4 K# F
8 J4 U6 x$ V# l烤約4分鐘取出放涼。
1 b6 z) n; L; S檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
9 I/ @& `$ p" T9 o4 F# p. C# t- O' ]
3 B" k) s6 N- x6 N" B* F5 L
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發表於 2024-1-3 09:22:08