美味胡桃派

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下模直徑15公分的派皮1個
蘋果核桃派
- I( w% p" [! ?- Q+ o胡桃(或核桃）128克
8 {& q7 x( a1 I: I: j. t蛋 40 克
. w" p/ c" s; m4 q3 l6 g黑糖或紅糖 44 克
$ o& R+ K. o# h; S融化奶油 32 克
3 _& y7 y2 I6 ]8 R2 L糖水 72 cc
肉桂粉1小匙
- V2 c  B# f3 |! b4 E1 g
料理步驟
9 Y& ^+ F2 r$ q4 Q) r! E步驟1
& k* Q! W  A% g. @準備派皮 - 連模一起放入冰箱冷藏1小時以上或冷凍30分鐘以上。
- S* F3 f* L) s( b0 J( d步驟2
9 i  b2 m0 A9 ]0 \3 c3 z準備胡桃餡 -把胡桃切成1cm大小
5 i% ~1 B% K: C8 g# E  W% P( p8 L取大碗打入蛋，用攪拌器打散。再加入黑糖、糖水、和融化奶油、肉桂粉，胡桃，用攪拌器均勻攪拌均勻
- |: K5 O2 M2 y- b& M9 ~步驟3
" G, @2 b2 g$ e& J0 H" J* f. b烘烤 -在派皮戳洞，填滿3的胡桃餡，放入預熱180度的烤箱下層，烤40-42分鐘。中間可轉一下位置以利均勻上色。依各別烤箱的狀況不同，請自行調整烤溫及時間

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