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焦糖液
8 |$ r' f/ A4 R$ c砂糖20克
+ g$ J0 s K. T布丁液
+ T; o. P0 y& j8 p9 ]2 k蛋1顆; U6 f( D1 |; |( i2 J5 d# T Q' W
牛奶200毫升& d/ y$ D7 R5 q
砂糖25克* q7 w4 ~; l5 r( T
香草精3滴" a- y0 w7 ?! U' V; A
, l O* r' A) f, _8 d4 e7 r1 Y5 L
焦糖小火融化，淺褐色即可關火+ a/ V- i2 u/ l8 _& @
倒在容器底部8 C$ k; L ]5 B; T( M5 ]: n
布丁液材料加在一起，攪拌均勻+ x9 J& r. O% H! o, C3 _4 _
過篩
' g) J0 A% `2 J0 l過篩後倒入容器內，輕敲後放入電鍋5 m- J2 |. |8 k5 s
外鍋一碗水，並將蓋子留一個縫
4 V$ c* P1 q* ^- n: b跳起即可出鍋，冰到冰箱裡: Y K5 e) `+ t8 a1 G, y" K0 i$ p' H
拿盤子當蓋子蓋在容器上，倒扣，輕晃幾下即可脫模
& X; |' H D: w0 {6 I/ w6 e, s
/ C$ w* y0 k# ? |
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發表於 2023-11-30 10:34:54