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原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜
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& r" K1 T" H0 E# x- G% y 做法：
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1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；4 F0 T% b; F: J4 ^6 ?
& ]- j* i( q7 W4 H2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；
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" g' ~& f( X- {3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；- D- A: a6 n2 J2 I* [" K
( Q8 a% z% i# x0 N$ Z' _+ S9 e4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；
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5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。 |
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發表於 2015-1-28 02:05:35