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' z) p' Q" y$ Z$ v4 A工艺：烤" d# n, n- E6 \% {- q/ V
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难度：初级入门
* N. ^1 ?; d# e6 U5 `7 S% p* Y% x' v
人数：2人份/ i. E, [6 } U6 c" ]
- l3 ^" X$ l; n9 `% C/ h' b口味：咸鲜味
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- s5 x( \5 g* j2 m6 y准备时间：30分钟
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8 Z) x3 q6 V, U, p1 \烹饪时间：<30分钟
* D4 l. [! W& A- U4 y9 j* A# W# q3 i; ?' g
“估计没有谁会不爱吃烤翅的了吧，前几年光做辣烤翅，新奥尔良烤翅，很少做其他味道的，如今就来做做各种滋味的，其实，只要是鸡翅，什么味道的都好吃!”
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% S6 b+ O& P0 W8 r. L2 b. N$ M$ k$ ?主料：鸡翅中10个" V+ j3 k' q+ l) L2 H+ `5 p' j
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辅料：土豆3个" I& ]' m& F- i" {, k0 c; o
8 w0 P9 Y# k$ l$ c2 \& Y调料：食盐1茶匙橄榄油1汤匙蜂蜜适量烤肉酱2汤匙* W. Q$ v4 p. A
3 l7 d( |3 @/ X! w+ j1 x# j, e蜜汁烤翅的做法
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1.鸡翅中洗净划几刀，倒入烤肉酱翻拌均匀; G) ^5 v; [( }$ F& K
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6 v' f: d- `) d4 e o. c2.土豆削皮切成斜角撒少量盐和橄榄油拌匀
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3.烤盘涂抹少量的油，将鸡翅和土豆角均匀放入
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/ n# L5 Q" A) l8 c1 K# C! x4 k4.250度20分钟后烤翅涂蜂蜜翻面再烤20分钟即可
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) B. m3 y& m" S) b2 O4 Z9 n3 D5.出炉后立马装盘5 j8 z1 ]# k; J) `) |$ z) N
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8 s3 Z4 R/ ]7 O+ ~- D- U0 E烹饪技巧
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1、划刀的鸡翅腌制一个小时即可入味儿；
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2、烤盘一定要涂油，不然无法取出。8 t/ E, F$ K1 r; H6 F) q4 \3 [
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發表於 2014-11-11 08:27:18