荷葉芋頭飯

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菜名: 荷葉芋頭飯
4 g8 }/ y) u) b. i: x$ m菜式分類: 飯
  j1 c2 q- L* g9 K) z* O" h製法分類: 煮
中/外: 中國菜
5 m8 u% a! }- p5 U省份/國家:  
* I! @. G# X4 g# B- Y/ f材料: 蝦米                    香菇                     芋頭米                     荷葉
醃料/調味:  
! w2 {# `0 B9 U- I$ _) B獻汁:  
/ c+ X8 E/ m$ Q5 a製法:   1. 蝦米、香菇泡軟切丁，芋頭切小丁備用。起油鍋，先爆香蝦米     與香菇丁，續入芋頭丁，再以半匙醬油、適量白胡椒粉、鹽     調味，即可熄火  2. 將洗好的生米拌入炒好的芋頭料，以一般煮飯的方式將芋頭     飯包起來，要吃前蒸個十分鐘，讓荷葉出味即可