- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
, o! X2 N2 s+ E工艺：烙3 z: J* O2 A9 O+ M! y* a% c
4 o2 Y, E1 z# g8 m* g$ ?
难度：初中水平
; h& Q. P& \3 p% ]" F6 S; R# J8 V
6 _3 b1 H) c0 q) Z人数：2人份
2 x* t! A0 E8 _3 J4 @2 O* Y5 i7 ^* t. Y9 n! z r3 J2 P* T3 S
口味：咸鲜味6 ^% H# F% c; m( W: E* a7 ~9 j' ?
' r( z- I- ~6 N' F7 y' f6 U准备时间：15分钟; d B* Q* [2 [( c+ }" g
! y9 ?9 C* ^. V6 I! @: n" o- X烹饪时间：<10分钟
" p' ~6 w$ {! o7 W Q
6 ^) p$ P) Z. r4 k8 ^7 z9 P“小青菜是为了给孩子补充一点蔬菜。所以放在饼里。饼里有加鸡蛋，所以会很香，因为有菜末，所以饼也不定要摊很薄，否则包不住菜。”0 r) _8 U! ^% Q% p
! V6 ?( R& Y6 S
主料：小白菜50克鸡蛋75克小麦面粉100克6 \4 m9 Z$ O2 \4 |+ a0 e. W! [
& J- h2 n0 b' x& h( R: O9 d0 }9 F! l调料：食盐3克水130克植物油20克- |+ L1 U; m. C% p% y1 G1 d
' ]& Q2 i7 q( }) {9 N- R
小白菜鸡蛋摊饼的做法
0 n8 A) y) }! _" r# ^- B8 z! @! T8 l3 Y X' Z# B4 t' y! R3 z
1.小白菜清洗干净，水中加少许的盐和几滴油，水煮开后，青菜焯水
; e/ R4 D. i, E$ U7 E
2 T1 L$ g | b+ v% P, @8 Q8 H% D ; u9 M* R$ R/ \
2 ^+ z/ c# ?, K$ H8 h7 b, `4 s
2.然后将青菜放入凉水中，挤干水份，切碎
1 n" a/ d0 [# J1 T9 K' a: U. x8 r3 \& G$ S; x, `4 `
 : [, b! i" o8 c
! L. z# B1 z; b0 m& [. C0 ^2 p
3.将小白菜末倒入容器中，再倒入盐、鸡蛋、水、面粉和植物油
+ l2 B/ d+ O6 I4 P" X
) }& K% j, d* `2 _$ s. V) h) Z& E
* [* V1 u! F( Y5 _. A8 D1 e' u2 v7 l! p' I
4.搅拌均匀，不沾锅烧热，将面糊摊成圆饼形，正反面烙熟即可# e. w8 t) _+ J
: X6 L* ?& W, g
* u4 ~, a8 J% u
2 x. ^% h' f$ S7 Q
; a8 o6 `' }9 F3 o* a- S$ `# J) c# @( v$ _( K" A. j' g4 M
|
|
發表於 2014-11-9 19:46:51