番茄猪尾汤

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       具体做法如下：
5 o& P( {# G  Z/ Y" F% o& u       1.猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
　　2.胡萝卜洗净，切块或切片。
2 D1 i; I, P" h) y) Y; R　　3.西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。
　　4.将作法1、2、3的材料混合，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约60分钟，加盐调味即可熄火。
   
' |( X" a6 M0 [8 s4 }' Q% Q9 _       不仅好喝...还相当滴美容...可以试一试...
       1.西红柿富含维生素C，且含有机酸，在烹煮过程中，可以保护维生素C不被破坏，有利人体大量吸收利用，是维生素C的最佳供给者；维生素C最具美容效果，漂白、去斑、防色素沉着，应多多摄取。
) {) o; ^2 V" T! i0 b% V　　2.猪尾亦可用牛尾代替，作法、功效一样。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
1 \$ F4 k) g0 p7 J0 K　　3.如果素有腰酸背痛现象者，可以猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
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