這天我根本水逆,想說收工的早回家前先找東西填飽肚子,不過運氣真的很差,首先我跑到社子第一辣,不曉得為何沒開...。一早出門連早餐都還吃的我超餓,接著想到多年的口袋名單重慶豆漿炸蛋餅,但到了現場竟然休週三,我也懶得再四處找了,反正大龍峒附近應該也是滿滿的美食,於是靠著網路找到了今天介紹的『梅滿美食』。9 k: G* F. F" v9 K) d4 {; j
『梅滿美食』多年前叫『庫倫街張魯肉飯』,藏圓山站附近庫倫街的巷弄中,最多人推薦這邊的魯肉飯、爌肉飯,據說滷汁加了黃豆醬,滷肉飯又搭配了酸菜,光是這兩點就引起了我的興趣,幸好還沒打烊!!
7 s3 s$ j. P b: A 『梅滿美食』的座位數不多,店裡很傳統,光線略偏暗,! X9 u7 Z- v' W! h1 Y
非常傳統的小吃店,甚至不大像一般台北的店家,併桌的話約能容納個15人上下,因此用餐時段排隊等候是很正常的。- k' {) m$ e4 ?$ v7 R' N" E$ y
這邊最特別的是還賣鬼女神醬油,甚至店外還插著旗子,0 b; z: K" h% @: m. B
老實說我原本根本沒聽過鬼女神醬油,不過也是民國36年至今的老品牌,% i. ?4 J8 `9 W4 @! h( L; ]
特別查了一下,發現原來真的還小有名氣,目前除了來『梅滿美食』可以買,網購通路也有賣。
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『梅滿美食』- 菜頭湯 點餐時在排骨湯跟菜頭湯中間猶豫了一下,上桌後發現我根本想太多,兩種湯應該是同樣的湯底,4 F. a4 Q P- N
甚至菜頭湯還混了少許排骨肉碎,排骨湯想必就是排骨多些菜頭少些吧。
) s/ ^. j5 i3 _* H2 b% d7 s白蘿蔔煮透到吸飽了湯汁,湯頭既有排骨的油香,6 R+ [& ^$ n g: r/ i
菜頭解膩下,這碗喝起來其實不至讓人感覺到油膩,相當順口而暖胃!; e W: K; s( P" G d) H) g
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『梅滿美食』- 焢肉飯 『梅滿美食』早年叫庫倫街張魯肉飯,最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜,3 v9 H9 B1 t6 i7 ~7 ?. [, [9 x
而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥,再添加了一塊大大塊的爌肉,跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣,3 y' E2 L! P8 S% v% X/ _2 j9 P
這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯,就是單純一碗飯,甚至也一樣插著牙籤下去滷。" u5 {' v2 T) ^) A4 k& r. F
如果你想要有配菜的那種,你可以點焢肉餐盒,也就是爌肉飯便當啦!' ]: k8 c& X `( O; a2 c. q
爌肉真的滷得相當入味,據說滷汁加了黃豆醬,肥而不油,瘦也不柴,肉的部份入口即化真的非常好吃!
' m$ ?& Y3 `! W3 f1 o口味雖重,但酸菜加持下,其實又不會太過油膩,且口味相當特別。
" y& Y, l9 G, Y3 ^2 B' {不過跟一般常見的滷肉飯、爌肉飯味道相當不一樣,喜不喜歡就看人喜好,我個人蠻喜歡就是。& ]7 q- c, Y! o% [( U
個人比較不喜歡的是這邊的米飯略為偏軟,不曉得是否這附近客層年紀較高的關係?
3 ?) F" p0 q' N3 k6 @& v但總之看在爌肉的美味下,米飯這小缺點我是可以無視的。. b' V8 p) ]: b3 z, x( N" a
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