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知道這家蘆洲的楊媽媽小食堂好一段時間了，一直沒有抽空來， 吃過一次的泰瑞總是喊著要找時間來，剛好假日臨時不知道要吃什麼當早餐， 突然想起了這家楊媽媽小食堂，早上6點半就開始營業， 一直到晚上6點半，不管是吃早餐、午餐、晚餐還是下午茶都OK。 6 {/ {0 f, S) P/ R
在巷子內的楊媽媽小食堂，隱藏在一片住宅公寓裡，非常非常的低調， 除了住戶壓根不會有路人特地走進來，可說是老饕才知道的隱藏版美食。 開車來的話可將車停在鷺江國小附近的停車場再走過來，騎車可在民族路大馬路上找位子停。 ( T( J+ o/ m4 g: g0 z' @5 D5 }6 k( Y
沒有裝潢，就像民宅一般的樸實空間，空間上蠻寬敞的， 一早來就有不少民眾來用餐。
: I1 w6 Q8 G, l; \# B楊媽媽小食堂賣的品項主要就是阿給跟甜不辣，另外有肉包可選擇， 如果要送禮，還有阿給禮盒、甜不辣禮盒可選購。 1 ?# X* v( W. ~7 y5 T
鮮肉包，NT.12 怕小孩不吃阿給，所以點了顆肉包給他，鬆軟的包子皮口感不錯，肉餡偏少。 ) l9 Q/ E: w, s; V
阿給(乾)-原味，NT.45 阿給可以選擇乾的或湯的，點乾阿給吃完後可以跟店家要湯喝，不必另外點湯， 原本想點貢丸湯結果被老闆娘勸退，不會因為想多賺你錢就沒有告知你。 % T/ }0 i+ \% A4 [& [/ {. q
份量不算迷你，大約比拳頭再大一點，淋上紅色的醬汁，視覺效果份外可口。
# a1 w$ Q. U v, y8 [; j6 b豆腐皮雖有一點厚度，口感卻很軟，吸飽醬汁超濕潤很夠味， 裡頭包的冬粉顏色深卻不死鹹，帶有嚼勁，沾滿甜甜的醬汁一起入口， 對冬粉控的我最愛的就是這味。 個人喜歡這樣的吃法，醬汁沒有因為加湯而被稀釋， 醬汁的味道濃郁而更能巴住豆腐皮跟粉絲上。
5 j: g9 O2 @, o) u; {阿給(乾)-小辣，NT.45 口味分有原味(不辣)、小辣跟麻辣，小辣可看到紅色醬汁上還有比較深邃的辣醬色， 小辣吃的出辣但不至於到非常辣，適合想吃有點辣度呈現的朋友。 3 i7 Q, |! z3 V
甜不辣(小)，NT.45 兩大一小用餐趁機再點個小份甜不辣來試試，醬汁看起來跟阿給的醬是一樣的， 食材煮的不軟爛，配上夠味的沾醬，也是很好吃的品項。 & {6 \; f& [3 D1 {4 V1 g. v
記得喝碗湯再離開，融入各種食材的清湯，看似清淡喝起來十分清甜， 所以每次只要去買甜不辣總不忘要碗湯外帶。 : O0 s8 L- u6 F; w9 ^) s; \
個人很喜歡吃阿給，每次到淡水都只吃真理街的阿給老店，淡水碼頭的全都不愛， 每次去吃阿給還會外帶一大包回家慢慢吃，現在不用特地跑到淡水就有好吃的阿給， 個人覺得比淡水的還好吃！甜不辣也有水準！ 之後不管是要當正餐還是嘴饞吃點心，都可以來找楊媽媽報到了， 愛吃阿給的快點來蘆洲吧。 楊媽媽小食堂 (阿給&甜不辣) | 粉絲頁 https://www.facebook.com/ymmsr/ 電話：02-2281-0028 地址：新北市蘆洲區信義路259巷25號 營業時間：06:30~18:30(週一到週五), 06:30~17:00(週六) 週日公休
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發表於 2018-12-15 00:51:56
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