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7 x3 B3 |- R( w! C
* V8 w: T: f8 z) a# \9 l! {8 _
: ?) w3 x1 Y0 G, @之前写文章，小队长就说了一句：0 y# B2 f' Q+ T; {5 M$ _$ W- S
( L2 {0 q* k2 S- q1 y' h
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”: ]; T2 q# g% U+ U+ w
+ s; V% {' s9 E" s2 f6 x9 O0 I惹得粉丝纷纷跑来质问我：
" s/ Z+ h* ]5 u7 _& X a- `- T7 s6 t! @
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？- J) B; P9 v4 s& M( a
. Y6 H7 @8 D& D$ v7 w我怎么没看到？？？
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: k% I1 D7 u8 j8 v5 m* j; [
1 R" n+ b. k6 `+ ]5 z: ~
2 ?9 [6 y4 t" D, G" [5 i9 `众怒睽睽，都别急着打我，& E; F& ~) J& I3 P
4 R+ W" M* s+ l$ j
我哪敢骗你们？
9 D! S+ d9 S" q9 [+ _& d0 e% h \1 Y/ E# u! {5 I7 P
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
# x% Z/ e; H+ M W ~
8 K. t2 e1 d- e0 T6 V# q4 O他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
' E: A& |$ ~$ z
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7 F) u# d% J% ~$ m4 c( E q$ `8 S; C6 d5 q o, [
最近他们在中国城的新店
8 z) g; L" a$ a- P+ O+ D! j) U. M% m% w9 D8 ?
「芙蓉湘」
% t& S% `) ^- P; i8 k* }8 Q, z W3 ` k# G" X
目前餐厅正在试营业，
2 x4 T9 q7 `8 D$ a' p
& m! j" l- z& @在粉丝报告过之后，
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9 N( A! z% {- Z ^7 S6 A- i9 i% ?( x7 W我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，+ b9 t% c& f3 d7 O- i
( V. Q$ t1 G( Z- ^4 E6 P帮你们看看，, _0 |" `/ g8 p2 j& j0 }8 r' \ g7 d
0 ?: N8 U% k( S9 u这次离Chinatown近的吃货们，, [2 ^* X9 g% j8 z6 X
" H; x2 t5 i) H& |是不是又有口福了？
: @: C( l& \( { P2 m$ Y; \9 R& N, V( R4 N# j. z1 U) s
一进门，& Z- S% E5 t# Q
" p) _+ o4 H4 k5 c1 a. v
就看到有关湖南小吃的壁画& |; z7 x+ ~9 d9 l
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2 L* ]' C4 m- O5 j
" }1 Q$ T: Q& D7 K+ U h
" h2 G3 L" B6 b: M9 G3 `& @+ d; }7 R, j7 b( s; Z( N/ T) o
废话不多说，吃！
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虽然小队长是湘菜控，2 i5 ]! ^( O& |& H: _+ ~) H
1 ]6 U: [; a& ^
但奈何其他试吃员口味不同，9 e1 J$ a6 M$ @9 z+ e
6 J( T/ I: D }, ~# _! ?所以这次我们帮大家试了- n# s4 y$ D) v$ x5 z. m+ q
+ v' o* j5 F4 N+ z$ l5 h, D各种辣和不辣的菜品哦。
. _) x- R! z4 O4 d( g) L, i7 ~3 u8 {- f) `0 ~ m9 a9 C* E
: a2 L; `( o. h; x
酒鬼牛肉% K2 z9 |, ^2 ~5 E
' C4 B2 \. Z" Q6 e4 h+ F: {
9 S7 m8 O1 ]( B) D0 _( w6 S* r* D3 c. ~1 f w: `
本以为是普通的酱牛肉而已，: g2 c; u$ H/ e8 k/ }
8 ^* ?7 ?; c; e3 I8 i夹起来一片，才发现别有洞天
+ i# x4 o7 `# L/ d( f; c: H. Y1 c @' Y @, z+ o4 I( v
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。 R. q( L J) v7 a! X
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这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，( ~+ \' j: f2 R" k* c
, B, N/ L4 y+ C7 ~0 i调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣
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6 a; {. a+ N; p6 s6 L: y- j7 o( n5 D3 H. Y& q$ s- n/ g! n
酸汤肥牛+ a: q" M j6 Q a/ _3 |
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}1 Q1 P% @9 @. h( \
刚吃完凉菜
+ Q+ j3 u; }# u% ~( f" u; ^) s- ~' w
我的酸汤肥牛就来了！: m, s4 ?" ^2 H2 E2 v3 O0 q9 o5 H
# |& _, [! i/ J) G酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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“芙蓉湘”又进一步升级了配方， b5 M% R6 d" c2 x
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从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。
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泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，
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+ A/ J- x+ e8 |7 q, @9 k9 d一大碗上来，吃的真是舒服！
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夹了一大口肉，再来一碗米饭，5 ~0 Q' p }2 y; T! Y; N
$ w2 S" W- V5 k! [& ?. H好 下 饭
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柴火香干腊味钵 _8 S6 j2 W p
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; [$ e7 g' a3 p# U7 d X湘菜不光嗜辣如命，
: b3 q, t/ X( ]% Z. c' p( R7 q/ L# S
也嗜腊如命。
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这个香干腊肉煲，
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( t% O' y. S7 w+ _: t7 i' p- S腊肉、香干# A. J- x. N. g( T: j
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烟 熏 味 十 足! v% B% }% X. C5 Z8 h' p& X
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5 {& B# ?" k% Q/ P1 K0 w- L& Y
0 N2 T' i K: |! u% X3 N d可惜这次没有给菜加辣，6 Q3 m2 F+ ^+ X, y4 t Z8 l/ u
, L0 f. e1 _- U要是再辣一点，吃起来就更香了！, X9 G& U. o1 w. X1 B4 r
) D8 W9 @$ o7 V蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，+ j& u7 O" ]2 |7 D
' t/ s7 q2 A! R上面铺上了蒜蓉和粉丝
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咬一口，满口都是虾的鲜味，7 w% b' K0 Z" v. v# Z8 Y0 J/ N# E: T
6 g0 f; q: S1 o# L# t$ g大虾们还被一个个摆出的造型，8 T% G# g& Y: D- v) k
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个 个 鲜 甜) t+ O" P) B0 U9 B
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+ g5 X! j$ K3 |/ y平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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% F+ j" M- ~; ~/ ~2 L8 q( r在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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: D% o+ T y/ ?/ ~4 x# v每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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, F6 o1 v/ O/ J( O
& O( W& j \% o# U, ] O2 H不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
) [9 N( J3 N3 I: ?# I2 b
' @- `" I" Q1 K5 C3 V8 h+ s中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，, E+ T8 y/ R6 u* w: m" x0 \
: G7 ?+ Y0 D: u
香味四溢。# Q9 O6 y. h# P. s) ^9 ]7 Y4 A
8 t; T7 P% Z. x$ w4 V; A9 ]鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香5 c9 X% h4 Z3 F3 ~' u
) J# `# ?8 f8 y2 p) I温 润 可 口！' p0 m& }! ?8 o: s' s9 v
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9 _+ h3 O/ R O( `' _! S银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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; {8 p& Z, k; I这银鱼荷包蛋肉丸汤，* w& p* M/ P, }! p8 j5 V0 W9 Z, x5 ~( S
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可是在湖南是办酒席必备的。/ Q! }4 c$ `5 ^( f8 `! y
5 d- p# [8 `: C% }2 h" q银鱼也是专门从国内运过来，
7 u* o/ S1 T ]9 \3 B: `; A8 T$ T' r
& r# P' l6 ?$ U1 O' [2 J所以味道还原的很好
) p" E& \/ q0 ^9 i+ y+ A1 g
" c) F( p: g/ o* y% L3 ~3 `; B大家聚在一起，
9 g' t. A- D. X" c: O# k( c6 _, J, }
桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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你一碗我一碗，5 R. B( M8 `6 [9 L# e
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温暖的人情味就油然而生啦: h& Q+ k0 j# k! `
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仿佛回到了国内) J) A5 R8 E+ P( U9 a, y
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鲍汁扣花菇
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1 _) y$ \( [! G7 X6 k( i8 q4 k
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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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所以素菜当然也要尝一尝，
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! D/ x! x0 R6 Y$ H0 ~& E餐厅不光湘菜、川菜厉害，
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还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨， d) N0 g/ e9 [& W
& Y4 |# O; A6 k8 l: U8 |0 {
所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。3 x2 M; N, r! z$ F( W$ ~5 J
: s! C8 H$ U$ x8 M/ C
这道鲍汁花菇，入味清甜，
5 F& _5 _9 h- W
" F, U0 c5 {1 I* |+ |* s! m确实很有点国内星级酒店的感觉，- f/ d* u4 A3 _5 ]
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虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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0 r6 h2 \: ]( d. V& U7 i惊 艳
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白切鸡& p7 [& p9 k# M2 ~
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Z6 H" i9 S& D
/ w+ o( J( J" \6 a: e要想在Chinatown立足，3 d$ D; r) p% ]7 t
) e. f" m- U* L1 A4 F- l! X怎么能少的了白切鸡这类的菜品？$ B0 t! p2 I+ t
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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& d5 r. f7 p) s# O; I鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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! R t( ^' B2 l清 爽( V. u8 v) |" |5 {, F/ w8 {" W
, \: T) b6 [- H) k$ L' b- {( h, p' |; o
. \ }4 u! @! d ?
' q! |3 e; ^- e* j2 G9 B0 e' ]
这一大桌的菜，, f1 F& D" o! G4 g, f* n0 |
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可是撑到我们扶墙而出，+ T. _5 @/ O* x* V6 m x0 \
r" H" [6 r8 i; g/ `2 d
量确实不小，性价比也甚高，
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我们纷纷把菜打包回家。
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+ L O l: Y. m
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$ a4 B# Z3 N' d/ H, {: B9 K: u. {5 c第二天我吃了啤酒鸭，8 ~+ U7 p1 W1 X+ _& N
; _/ [4 G- B7 e( d* h( I5 T% \
惊喜的发现，竟然更加入味呢。
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9 `3 e" Y& f7 \( C除了上面我们吃的菜，
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芙蓉湘" n0 ^0 ?/ ]" o- G. V
4 X+ m6 g- S @ M. q' I+ X) o
还有我们没吃到的金牌霸王肘
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7 E6 ~: F! ^' V5 w
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. i) M) t) ]+ [
老长沙口味虾1 C1 D0 t% `% E. h
+ ]9 ~4 C( q) |) I. g. J. U
& Q" n) z0 S s& A, D
) V, B/ o7 e7 ^. y干锅泡椒牛蛙
$ A. m# B& d# U% L/ C5 x
% V0 Z5 {9 }0 j" @$ S# X& i; a$ g
/ J, [" A% i! e+ m, n& x' D8 Y0 e" ?! U) ~& P
还有酸豆角炒藕丁: y8 W& _1 U' n+ l
3 D! Z2 q1 z6 t) ~9 i
. c8 q* U& K+ H/ N
\7 T" u* y% T( X4 ~
擂辣椒茄子皮蛋
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+ K6 |. O y& F6 Q, {2 x: f8 ]秘制南瓜饼' C" o& z: _7 K# @6 N: v
% [. f6 x$ \7 t4 X, L4 V' S. e
3 x9 k# v* x$ t8 e; h. j. o/ g& S% g: @6 T
菜单上好吃太多，
2 c) |1 W& ]0 q5 _! P: U+ M4 \5 Z1 p$ C& j- D4 L3 j7 u6 `
说着说着又开始流口水了...
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听说近期还要推出夜宵，
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夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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- }' a# E2 U. a `$ e各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
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还有点小期待呢！1 q4 _1 `; ^2 Y3 o" ?1 `
7 v' m: s8 {$ U/ ]
3 E9 W/ N0 [) n7 F6 Y7 }" i
* ^8 @0 ?' l9 F6 A既然是叫芙蓉湘，
! J- `6 j7 W* z, p" r( @' [) q0 r$ t" ]( V
自然是以湘菜为主，4 x* b7 {- G# t
" @& c$ Z; M) U- E& e随便问了下店员，
' Q% r/ V0 a/ d/ M1 C0 E8 c. m5 \ E B, T* G" i
店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
& v9 C+ Y6 @/ G1 S' e; r1 n7 F3 z0 e
香锅大王总厨杨建先生2 e) m+ a( Y1 X" t
( F4 `2 \3 E @$ P9 J在享有盛誉的长沙老字号/ w7 Q L( R3 r |. m) i. l- s
' Y$ L( P+ [$ g, i6 d美食圣地华天酒店担任主厨，
4 s6 ^9 E+ D# ?1 O) F8 `- V% Q' }. Q* T3 ^5 e0 l
餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼+ D, N. h7 ]0 y0 c6 f# ?
% ?' _1 a0 m2 |玉楼东夜市大厨刘师傅主理，% u Q0 f d5 Y! a/ S7 Y0 f( j
1 k: @; h# i9 ^8 {6 ]
怪不得菜色如此接近湖南啊。
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「芙蓉湘」
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5 Y2 y3 M7 ?/ Y, M# e; p近期已经开始试营业
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; T7 T4 ]0 @6 y将在9月22日中午12点正式开业，5 ]/ F3 v$ S4 q4 Q1 H, t/ P8 \' @3 h
0 Z* g, X4 z7 p# j6 p/ P
届时还会有传统的舞狮表演！. E* c! P7 S. q1 b
9 K2 i6 t& a: [) }- C5 X1 Z
开业送福利！转发文章打折咯！
5 A. h% U8 |8 C2 B$ k0 z转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！* N- M6 |' h0 T
+ H! \% [: r# K8 T# l9月22日开业当天 6折！
% T/ S$ g( `* _2 v# ~9 V% y! s* _1 o) A/ d9 X
9月23日 7折
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& g; |3 h7 B* N$ m. f7 s! q# c9月24日 8折. }. Q3 S6 T( V* y8 V( h
1 H8 f+ g- w! j* w3 n1 R# g9月25日 85折
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9月26日至9月28日 88折" C) k) E! q+ r' u0 {2 t
/ r: Q9 m1 J1 c4 @& p, C0 q3 D
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食1 L6 c( V) b# V5 o2 k2 ^4 b' L% c
# p! Z" P0 `3 |+ B7 Q3 [8 U+ c2 Q6 ?4 I" ` o
Sizzling Pot King8 A) D3 b: K$ x+ ]) y. Z
?# n) Y" \ G1 D; r) n地址：660 S King St, Seattle 981044 ~; G/ }3 [; \9 d, A `0 c
/ Q/ @2 e# o' @* F' s( v3 Y9 w试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm1 M. m1 [4 f; P! r+ {1 e! S
7 s; o6 F& F( I4 O* x' g8 D在中国城原来的潮州金边粉店
" r: x/ o, m2 M: B& ~, b8 Z, ]& [6 ?! `' Z& B
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入3 k5 v, j+ T" f
|- y( q0 t2 SParking:
* B& E5 }! }6 e$ d! t. |7 m
4 d& i3 W/ N- m: p% h RUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时( ~3 x$ X( {# I7 X! y6 Z4 x+ v
4 ]. A; d3 z$ w3 y1 V" Q" `
. N C0 q! X; D8 J# B# L- m
" L: i2 n' q8 @, z: q2 e
or; ?+ |+ ]6 g8 p5 R$ ]4 s- D
+ ?" G2 C; j5 K% ~
Interim Parking Services 停车
+ |# B9 _. `) z, g7 o) j9 N3 u/ H ~* P9 ]$ s9 K7 d6 \
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面8 M; p8 b# z) H& r6 j& ?1 I4 e
% P% C- |+ _% l7 b
. I1 `+ [9 O$ f0 @' d6 D: o1 A4 q* B- L1 n% s6 p; C. u E
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票7 X4 }" {. @% S% P# E* l4 p
3 ^, R) U2 A' R; H7 h: l. E0 P撰文、图片 | 小队长 O7 ^5 Y9 j) O0 @8 i2 K
c1 y) T0 g+ H# h, u
部分图片来自香锅大王yelp
7 V& I' D2 N6 g8 j5 R0 U8 { m' }5 v' k
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
8 r) `5 y- c# D# s. J
1 [2 f2 U" L5 i2 g4 C: z
5 _$ W t; x! O& y$ q6 C8 s* Z5 _/ R' | `( M' @
" S' D9 \) @% E% O. C/ N$ ^
+ J- i+ ~/ ~& l9 o
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發表於 2018-11-19 00:31:30