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[生活常識] 春季肺热易感冒咳嗽 6个食疗方清肺润肺[4P] [複製鏈接]

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) X4 V4 Y. Z; t7 q4 a) K春季肺热容易感冒咳嗽
6 ]$ w! Y7 a2 C/ V肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。 & [* Y4 v4 @8 w& u
肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。 ! G  y( C4 n3 r0 p
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吃什么食物对肺比较好? 2 ?  {' o+ u1 q, |. |
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
$ y9 s. _, q5 m清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
' }! k( I8 l3 A: h1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。 + E/ ]( D5 T2 ^
2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。 / k6 g. X: }- d' {1 i1 c0 h9 q
3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。 $ D: y4 x, T) B5 A
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。 0 f( D4 m5 W$ m, A9 x; [" Z( P
六款食疗方清肺润肺 ' E% f7 f1 ]- P- J; _. l
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3 }% U, M# X5 x" C4 j3 k0 j一、清肺汤两种: 1 x- t/ F( o2 e  S, ^
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
! D. T5 e! \) d3 c原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 , \9 k8 R: M  h$ n" U
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。 6 T7 N% {+ L& l) E
2、桑百皮、百合、排骨汤: ' J) G4 I: F# Z( ~0 A3 U
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 + ?- v) A5 h, A; G# g  A( o# ^
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 ' N. ~0 w, e( F1 i/ q  w* S

' ^$ M0 c+ e; m二、润肺银耳羹: : Q' w8 {$ _: a1 v, X  r7 `2 t1 Q
原料:银耳5克,冰糖50克。
6 k: H8 G0 S0 d) `做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
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三、润肺豆浆粥:
! k2 q; F  P( H. @) U1 R4 }- u原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 - ]" ~' \  G- i/ W/ d" ^
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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6 W( ]: W7 Q+ @- H+ X+ o+ b四、鸭肉粥: + j+ ?2 L% c. V
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。   D+ g" ^5 z4 ?/ x4 q; I7 u
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
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五、毛肚血汤: 9 h- Y% B8 w' o5 L7 A! W( d9 @2 G  b# u
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
$ i4 }' N1 G) `* R# ^' Y配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 $ G: \* @" B' L
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
! G! H6 Y) }5 f提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?

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5 T5 B9 t. c$ s6 i六、火腿冬瓜汤:
. @+ O7 c, J# n7 F# i% V原料:火腿片,冬瓜片。 / \( D5 O; b* w4 h
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 3 s9 I& A. }* ^9 J
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
1 d& B6 v+ W% d2 r) V$ z0 A% s( N! H提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
1 ~; e. |6 W( Y食疗调养须注意几点:
* x. y. q. i, x0 E2 m①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。
1 [( g1 \) a; ?- w8 C* ~4 O2 R②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

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