炼奶冰淇淋

dmely2006

炼奶冰淇淋

萌城美食

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“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～
DIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”

食材明细

• 纯牛奶150克
• 炼乳100克
• 淡奶油150克
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• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
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炼奶冰淇淋的做法步骤
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• 
  
  1
  
  准备材料
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  2
  
  1 F+ V: g# ^/ H& J' K' {取一钢盆倒入牛奶
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  3
  
  加入淡奶油
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  4
  
  再加入炼乳
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  用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
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  4 ]4 o2 r9 j2 o2 O" D  A: ]第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可
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6 d* b7 w+ N1 b$ [小窍门
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
6 e7 V- n) V9 n! J1 b+ ?2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。
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