黄金玫瑰萝卜花[9P]

huhao740329

黄金玫瑰萝卜花[9P]工艺：蒸

  ?- w* O, q- j难度：初中水平
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4 H! Z+ V+ Q# d  g" a0 |3 z* n人数：2人份
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3 l/ g& J, B# `+ d8 c3 @: D0 r6 G- w: `口味：其它口味
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准备时间：30分钟
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烹饪时间：<30分钟
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- J, E4 I0 c8 @9 L7 I“很简单的材料，其实能做的很美，但不知道为什么，涛妈这切丝成条的刀功，唉，还是做的不太好看，不过，小朋友还是觉得很新鲜，好歹的捧场吃了两朵花，然后回去跟他婆婆投诉，妈咪这星期给他吃一天的萝卜了，萝卜花，萝卜汤，当他成兔子来养了，哇哈哈哈!”

8 D( A! ?: e) {5 m* `/ O% h% B* a9 k& n主料：白萝卜1根胡萝卜1根南瓜100克
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) A% A; {( w  ~5 x. z调料：浓汤宝小半盒水300克

黄金玫瑰萝卜花的做法
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6 v8 s& V3 [! y1.白萝卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用

( _3 p4 ~) w1 {* k+ Z/ D6 u7 M8 Z2.胡萝卜对半切开，切薄片备用

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3.锅内放入300克水，加入半盒浓汤宝，煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用

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4.将萝卜片一层红色，一层白色的铺成玫瑰花
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5.将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去，表面包上一层保鲜膜，放进锅里，隔水中火蒸20分钟
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  [4 z5 w: O/ E* [7 F% K6.南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟



7.将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤

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/ }5 `; r) f  I) z) ?8.将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可

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烹饪技巧
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1、萝卜片切薄点，再煮一下比较软，这样摆出来的玫瑰花形更好看些；

2、浓汤宝本身已经有味道了，什么调味料都不用再放了；
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: V' @, I; z) L5 K3、加入南瓜的浓汁，会更鲜美更好吃，吃完萝卜还可以将浓汤拌饭，这个汤汁不会很咸，比较清淡的哦；
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4、有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，绝对能成为标准的宴席菜哈。
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