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炒三丝[7P]主料 瘦肉 100克 土豆 200克 胡萝卜 200克 蒜瓣 4个 红辣椒 1个 葱花 少量
/ F7 s2 ^& A9 j6 {8 }, f辅料 油 适量 盐 4克 酱油 10毫升 鸡精 3克
9 Y8 \0 e0 C8 t( m$ U炒三丝的做法. o" s+ E" Y& P" T
1.
) {- R0 s5 b; c/ V7 ]0 f土豆去皮擦成丝,胡萝卜擦成丝,瘦肉切成丝,葱切圈,蒜瓣去皮切末。
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. o g0 S7 K @( T5 {- v锅中倒入油烧热,加入蒜末和红尖椒炒香,加入肉丝翻炒。
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翻炒几下,加入盐和酱油。 h* m4 p& H C
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4.
5 L+ c, e! K. d/ F, S$ O翻炒几分钟后,加入土豆丝和胡萝卜丝。; B2 u# P3 ~0 P! X! X' S
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大火炒熟后关火,加入鸡精,装盘后撒入葱花即可。6 n$ b6 o( y, T2 I4 W
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