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[素菜類] 糖醋藕片[8P]

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發表於 2017-4-28 12:51:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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糖醋藕片[8P]主料 藕 500克 老抽 1勺 白醋 2勺 糖 3勺 鸡精 1勺 盐 适量 葱 适量
4 ]; s5 v' p" V  Z2 k糖醋藕片的做法
! A4 e# c: [# X% x' i$ ~8 U1.. a% C5 j" _" s% N0 C, D0 C
藕洗净切片备用- M2 n: z0 w6 [! X

+ K1 \6 m  U3 m  f2.  E$ d" m1 n9 @: E! Q" g0 F) N5 H' z
锅内烧开水,把藕片放进去焯一下,想烂一点就多煮一会2 w6 \; |, {5 v1 Q, W' v9 F

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1 z! t; l% W! S9 R6 ]& ]锅底倒入色拉油,烧热,放入藕片翻炒
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# w% T* |/ [! k: L4.
5 n4 g6 `1 V. F/ A6 o老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁
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炒8分熟倒入汤汁继续翻炒( g3 ]+ N2 G  u; n  {
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淀粉加入适量的水,倒入锅内勾芡+ d0 P8 M" l, p
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翻炒收汁即可出锅装盘。% N8 @3 _( o/ m1 {# X- {

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