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食材:仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯 做法: 1、准备原料,鸡肉切块焯水沥干备用。 2、半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。 3、倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。 4、倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。 5、大火收汁,放鸡精提味即可。
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