WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 405|回復: 1

[海鮮類] 凉拌红油北极贝裙边[8P]

[複製鏈接]
累計簽到:3649 天
連續簽到:5 天
發表於 2016-12-29 18:22:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
凉拌红油北极贝裙边材料:北极贝200克、紫甘蓝,包菜,芹菜, g1 B* R" l  G+ E! W6 Z& j( @
调料:油泼辣子适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、白砂糖适量,蒜泥,姜末,花椒油,香油
2 |2 g1 n" ]0 o! a' M
凉拌红油北极贝裙边的做法
; q1 Q! x3 b( K/ T, }3 {, N' f1.蔬菜洗干净沥干水分,紫甘蓝切成丝,包菜切成丝,芹菜切成小丁
* W6 B) m+ Z3 P" V$ w
2.大蒜和老姜剁成粒,倒入一点熟植物油泡着会更香
' G- n; E# f) N
3.北极贝裙边自然解冻之后,清洗干净,因里面会有沙子,并且最好从中间剖开,可以洗得更干净,记得一定要洗干净
5 l* `0 S$ A- |
4.锅中放水加热至水开,水开后下入北极贝裙边放入开水中焯烫一下捞出.
+ L# _6 @- ~8 A' a2 R
5.焯烫过的北极贝裙边放入冷开水中过凉,控干水分
0 k: d4 O! b# v; w2 \
6.将焯好的北极贝裙边、紫甘蓝丝,包菜丝,放入盆中,
- V. n6 J  y" K6 d2 w2 l* d* K
7.加入生抽、醋、盐、少许糖、鸡精、秘制红油或油泼辣子,花椒油,香油,拌匀即可食用,喜欢吃芥末的还可以在放点芥末酱。, @) B5 S" ~1 T
凉拌红油北极贝裙边做法小贴士
) S7 a1 x( g. g' \5 }3 g1.北极贝裙边用热水煮的时候,水开了放进去5秒就好,煮时间长了就成老橘子皮了,鲜味也没了,- o6 W. R  H/ q
2.北极贝裙边也可以直接吃的,不用烫
! [; M  j( m* D8 C" o
回復

舉報

累計簽到:556 天
連續簽到:1 天
發表於 2017-1-2 18:14:21 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
看上去挺好吃的。
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表