元宝汤[6P]

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9 k! t& S7 A% l工艺：煮
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难度：初中水平

人数：2人份
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/ f9 f+ y3 T1 |% l+ I, i) o; `. }口味：咸鲜味
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" w, \* @( |4 K  ~  Q: v8 y3 P0 @准备时间：60分钟
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4 v# ^$ ^% g( d6 T% k烹饪时间：<15分钟

主料：馄饨皮300克面条菜350克猪肉200克
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辅料：青蒜2棵
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调料：食盐4克葱10克姜10克生抽10克香油8克胡椒粉3克水适量
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元宝汤的做法
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$ l5 j; D+ r; Y4 v' G3 u2 M1.准备好食材，面条菜放入锅中焯水，捞出挤干水分

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2.肉末加葱、姜末、盐、香油拌匀，再放入生抽拌匀，面条菜切末，放入肉馅中

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, d. B. Y) S6 P& w+ p# k% h0 U3.将碗中馅料拌匀，取馄饨皮放入馅料


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2 e! q- P6 M3 i8 L) k) h' R4.馄饨皮对折，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形

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; Y' m% E$ t( K5.全部包好，锅内加水，下入元宝馄饨煮熟，盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末、香油即可
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