這天我根本水逆,想說收工的早回家前先找東西填飽肚子,不過運氣真的很差,首先我跑到社子第一辣,不曉得為何沒開...。一早出門連早餐都還吃的我超餓,接著想到多年的口袋名單重慶豆漿炸蛋餅,但到了現場竟然休週三,我也懶得再四處找了,反正大龍峒附近應該也是滿滿的美食,於是靠著網路找到了今天介紹的『梅滿美食』。% Y( f6 n& ]" S2 R7 G A- a
『梅滿美食』多年前叫『庫倫街張魯肉飯』,藏圓山站附近庫倫街的巷弄中,最多人推薦這邊的魯肉飯、爌肉飯,據說滷汁加了黃豆醬,滷肉飯又搭配了酸菜,光是這兩點就引起了我的興趣,幸好還沒打烊!!
) i1 L+ F$ Y: a A6 A* x& ]1 ?* F* q 『梅滿美食』的座位數不多,店裡很傳統,光線略偏暗," M& g+ v3 i+ ~. {* b+ r
非常傳統的小吃店,甚至不大像一般台北的店家,併桌的話約能容納個15人上下,因此用餐時段排隊等候是很正常的。5 k+ f: u8 A3 F0 t; x3 [, H }
這邊最特別的是還賣鬼女神醬油,甚至店外還插著旗子,
' z% A2 }' \. n' `+ g: \& r5 F5 i老實說我原本根本沒聽過鬼女神醬油,不過也是民國36年至今的老品牌,! e! }" t3 w1 A- A( ^3 p% y. p
特別查了一下,發現原來真的還小有名氣,目前除了來『梅滿美食』可以買,網購通路也有賣。: N6 `! o, Z. X! \
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『梅滿美食』- 菜頭湯 點餐時在排骨湯跟菜頭湯中間猶豫了一下,上桌後發現我根本想太多,兩種湯應該是同樣的湯底,
9 a3 t5 n( ]9 ^5 E. w6 F甚至菜頭湯還混了少許排骨肉碎,排骨湯想必就是排骨多些菜頭少些吧。! S v6 k9 \, a) p
白蘿蔔煮透到吸飽了湯汁,湯頭既有排骨的油香,
8 G- P! N$ P3 j7 I1 z7 w' `菜頭解膩下,這碗喝起來其實不至讓人感覺到油膩,相當順口而暖胃!
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『梅滿美食』- 焢肉飯 『梅滿美食』早年叫庫倫街張魯肉飯,最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜,/ A% d$ u( |/ F/ J8 N
而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥,再添加了一塊大大塊的爌肉,跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣,
8 H. ?5 K/ Y) Z# M這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯,就是單純一碗飯,甚至也一樣插著牙籤下去滷。
0 o" p V" Y O) ]. G- ^. Q1 ]6 D0 N1 w如果你想要有配菜的那種,你可以點焢肉餐盒,也就是爌肉飯便當啦!
: z; N; s0 R+ p8 k8 ~% y% j" s爌肉真的滷得相當入味,據說滷汁加了黃豆醬,肥而不油,瘦也不柴,肉的部份入口即化真的非常好吃!/ l( N5 h$ L' g% x3 n
口味雖重,但酸菜加持下,其實又不會太過油膩,且口味相當特別。- a; h. ^3 u" e. M) Z) f# ?! ^' F& c
不過跟一般常見的滷肉飯、爌肉飯味道相當不一樣,喜不喜歡就看人喜好,我個人蠻喜歡就是。9 X6 p1 r; }6 f7 T5 Q- s& n
個人比較不喜歡的是這邊的米飯略為偏軟,不曉得是否這附近客層年紀較高的關係?8 |& Z+ A2 ?! u2 M6 z' F$ A: u
但總之看在爌肉的美味下,米飯這小缺點我是可以無視的。
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