巴斯克乳酪蛋糕

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鮮奶油乳酪
500克
( b/ U2 l- X2 \8 p# E, C砂糖
140克
' ^  c" G% G5 o: v: z% u; @0 B3 p全蛋
4顆
鮮奶油
) g" ]% D0 a# m! d* ^# Q240克
低筋麵粉
15克
6 Z9 k% O6 d' o) b5 Z香草精
) n  ^& W# Y: X, O/ [. ?$ G6克
2 X& i/ L" d2 D  {- V, Y# R0 Y* U檸檬汁
10毫升
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4 x6 a! l5 {+ Y, w+ H! H3 u8 X9 G0 L先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
: _6 f. o" ^3 I9 F再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。
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8 ?1 \4 ?1 f: W' j9 X將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。

台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！