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[小吃&甜餅] 红糖燕麦饼干[5P] [複製鏈接]

6 }% m: ?- \* I4 A& [- V
工艺:烤
- D/ O4 L, `$ U* j; J* c* J: `$ H4 Q) {+ S) \
难度:初中水平
# q* `5 _, H5 V
) g+ J5 Q! _8 P  ]( s7 R9 t4 C人数:3人份- p, z; |' v6 M! a$ L9 c, G$ s  i1 z

: R8 F% ^$ V) R5 o8 r" u; g9 A, t口味:甜味
- V+ `( {2 z* h; T! X7 S, U& ?5 n3 E! H7 x0 e
准备时间:15分钟2 f$ }6 l  ~% v0 p0 a" y

0 I& l- y0 g" v烹饪时间:<30分钟
6 j$ R5 J0 \( ?  a$ \
) r! f! G0 g1 r2 E, B主料:低筋面粉200克燕麦100克8 n4 x+ c4 i' B. v- H

  i2 p9 T& J" o辅料:鸡蛋1个泡打粉1克
8 C/ |; G- v( R* U# J) s4 j
9 r7 S  ^! [4 g+ {调料:食盐1克红糖45克玉米油135克  ]- o7 a  _: O

% _8 W8 D+ T) f9 ]9 U& k2 @) H红糖燕麦饼干的做法
; O# ?, @" [+ i5 t! f
4 O% W% v9 Z; }2 B1.将玉米油倒入盆中
8 }  M; N1 w: t- e! F/ |
& J, z; ]) E1 X9 L7 l6 Q, P; D" b2.加入红糖,用打蛋器抽打均匀
4 }3 I( b% m1 U9 r# c+ H0 M. j; b# i2 i. N) r: K% C
7 B) U% A9 i( ]6 `" B
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3.加入鸡蛋继续抽打均匀
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: I" z" F% W: i: w# s: `4.加入低筋面粉和泡打粉9 u2 k9 U1 W& l  P) u
7 ^& j7 B- Q) L  k/ V% Z' L

& ~8 _) r5 T* U% q. d! P/ C# L! B$ R( F! K$ `8 Z; v* P
5.加入燕麦片
3 X, l6 x& o; d5 d! q0 K6 ~
) B! q9 G* M/ p8 b6.将所有材料混合成团(不要用力揉)
6 W* b5 e7 y3 s6 V" L/ A, Y7 ~. k9 {

! D3 @8 t, \  h. A/ y9 J7 G4 ^3 v+ ~! u9 u
7.取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔
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5 ^$ }, }* w+ s% L8.用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟
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1 y) \; ^- O3 W% g, L: T: R" G9 c2 n1 |; {1 b, G6 p1 E( z$ n5 ~" R
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