茶香排骨

dmely2006

用料[url=]主料[/url]

• 猪大排500克
  
  . ?0 ]8 l1 Q, B8 b6 U

) D3 r$ P2 |/ L& t6 S+ `[url=]调料[/url]

• 食盐
  3克
• 葱
  5克
• 姜
  3克
• 蒜
  5克
• 蚝油
  3毫升
• 普洱茶
  少许
  
  / z* y& L# L; Y3 E$ U) U" e3 U4 u

$ ]# \" M3 g6 g3 Z  O) K4 S
$ Z/ }. p; e( t0 x: o# w, Z8 n
6 L. s7 [" n$ V( ^茶香排骨 的做法

1.排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散

2.将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右

3.出锅前放盐再炖10分钟即可

4 Z( {0 F9 O9 v2 I( G8 p6 m5 J
4 A4 I9 }7 r- C+ c9 d