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連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 & v8 I( m, `1 {# J, @# R5 u
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。 K. O4 N$ ]6 ~) N; f3 e, z7 d
店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~
/ D7 v1 x. G$ z* K波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,5 b! P# F$ {4 }0 f W
便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。
! N+ _) f: m# Y3 l媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,
F2 [& N" d" y( |; _還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。 " ~7 f( ]+ X/ ]
喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。& U* L7 I) B8 q) s1 s, v, O0 y5 m* y
像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~7 I) G& i" P$ P1 D- ?
灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。
, |+ [0 \0 b3 ^8 n4 c/ M0 n3 N: a. U所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。 3 h# M6 m% _! h; B- T
粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)0 ^3 P | X& Q: q1 ^: z
熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
, z" O# K! P1 w$ f B至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
0 V$ w0 V) R' ^6 S. _& k! n或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
/ h3 b* u$ A; V6 K5 k; A6 e這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。
; `: J, r( Z& q+ L: I外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。7 z) ` V1 b# Y9 B A, b
雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。
3 A, B( U7 w: V1 N- k3 X( r% e. g4 I地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店) 5 H& |; I5 A6 ^! Y0 L1 I
地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map) . N$ u0 s! A0 d/ J) u
營業時間:12:00-22:00 (周一至周日)
9 Q, q/ y; N" l' [: h旅遊日期:2018/1
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