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草莓
; Q9 s2 y# G+ a; R8 H. b' y: s18-20顆; e. x/ d# L. A2 O, x, i: Z
鬆餅粉
8 V; D& R- P: F N2 C$ J300克
, @4 `/ l- a- f2 ?4 J有機蛋8 F" Y5 \$ V6 |8 s5 |9 ]7 _+ b! b
3顆) A/ q* r4 X7 B, l( T4 s
水(鮮奶)* y0 H) ~5 @$ B
150CC' ~, [: \8 U t7 c7 y# A+ ^! ~( Y
奶油(液體油)! ?* z5 C6 I8 f8 W- O2 e
3克$ O O. F/ H7 p, E G; E0 U9 J
0 `; U4 d5 S8 v* I' W# b
●備料
$ G2 K: t$ U0 G% M% s3 h1.雞蛋製作前取出退冰。
* A/ v H( q7 N! ~7 H) I/ H2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。4 @: }# a6 h% u7 r* S O
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。& M2 p S+ E% r1 t( N
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。* ^2 x v7 D h: V
+ y+ k# V0 s3 j/ D( k, X
●平底鍋煎鬆餅
9 D3 W# C& `4 t, s% @1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。* [; m& D% x$ s
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒0 w. _' m/ y# l b5 N! x" q
3.表面有洞洞代表熟了可翻面6 e# U. @' A$ ~ d+ n- |3 V6 }
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定8 @7 Z( F3 } W7 g6 Z
6 _ E9 q$ O3 e N0 O, K" L+ p
1 C: v6 @6 U/ P) L# p
& _0 x+ U6 j9 O$ j! g4 s |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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