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材料:
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+ I9 \. w6 _. g" j- \+ D6 }新鮮檸檬 1 顆- E/ d+ t( n( J8 J
冰糖(或二砂皆可,有顆粒感的尤佳) 適量
6 `6 [+ O* {% c+ g B# Q咖啡豆(或濾掛式咖啡包 1包) 適量" w. O- t6 O1 d5 h8 D
步驟:5 J0 m1 u" h L5 V; ~$ s, k
4 \# s' u8 `3 v" z0 p
將檸檬表皮洗乾淨,可以先滾一圈後,將檸檬切片約 2~3 mm,別太厚也別太薄,太厚會苦,太薄則沒口感。
: p$ M. G- T0 i1 q4 P' E6 F將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎,均勻混合(比例可以抓1:1)2 ~. d- E) y- S8 ^7 s
在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。" n$ g) H3 r0 I" c) e0 w3 |
吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下,如果家中有威士忌,淋上幾滴,可以同時品嘗到酸(檸檬)、甜(冰糖)、苦(咖啡粉)、辣(威士忌)的滋味,口味清爽,能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩,更帶來一縷芬芳,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。" e, _1 I+ Y- N1 `& ^
by 廖尹嬋, w0 z% W( q% Z1 i; m3 o. M
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