屏東(東港) 林記肉粿

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& F  ~# G- q: J　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

# ?$ D% Z; b# H/ s9 \雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
8 @! Z! i0 Y7 Y9 @只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
; K" R8 ~  W( A$ e0 X& v: w: X, ?會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
: a# h" v9 e5 r8 P5 F和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
$ D$ l* W- g4 Y% M! E不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
8 r) m( N( q/ N9 ~7 ~1 J小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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  `8 f  Y5 k3 e: C9 W然後，不是說營業到下午１點嗎？
- z9 W6 Q7 }+ t# L& t怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
3 T: W7 W4 w% ~8 x; {: l! C米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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4 U' Z. x! C1 t  N& x6 F: L然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！


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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～

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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
/ L) F: ?( y# r( k) d% d0 p所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元


* |4 X4 E9 W% K' s+ r3 N肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
) _; P" _9 B( x+ N: e# S2 q倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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$ h$ `+ r2 a( D3 P很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
  z9 e( ?& |( _  ?1 d營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號

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