- 註冊時間
- 2010-5-29
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:30 天 連續簽到:1 天
|
本帖最後由 6557246 於 2016-8-15 18:31 編輯
4 k5 R+ T1 p1 T. Z. Y4 H% Q, {; \& c/ P4 q, U0 f; p- u5 _' c# Y3 O
养生食谱 — 干煸豆角干煸豆角是一道美味的菜肴。豆角是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥之功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
- f; k4 @! S. L
$ B6 @, N3 C' D干煸豆角的简介菜式:养生菜# P8 `6 n% p% y5 [
食谱功效:宣肺润肺,调节肠道,固表止汗,温中止泻,通便利便,消肿止痛,贫血补血,补虚调经,增强免疫力,提高记忆力 ~9 ?3 U8 w9 | h# H; g
适宜时节:秋季,冬季
7 n) W7 H. [5 `) C' d( S6 L1 Q适用节日:冬至,元旦,腊八,小年
w: }" S' h' C( w7 c: r适宜人群:青少年,中壮年,老年人" T" D$ M4 L4 X; @3 _" g& O! y
7 Y) }4 e0 ]! w" n
忘不了的美味 自制六款喷香美味豆角菜谱干煸豆角 材料: 豆角、肉馅。 调料: 盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。 做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛
' s2 R4 a" s0 j7 J. ^9 Y( i" S& x- @3 k. X, Q) k; N1 M
5 x) w! l8 i- r' v5 K! h3 w0 z
干煸豆角的食材和用料
6 i w" M- p1 f0 j) R4 k' b% V: a4 ^ P& u; Z
+ u6 n2 b" b* o! C& k
干煸豆角的制作步骤和方法( X9 g4 F& h0 L7 p: d" x
8 w$ u8 [9 x3 M" f) }2 G, V
步骤一、准备材料:豆角、猪肉、花椒粉、干辣椒、生抽、醋、白糖、料酒、蒜、食盐、食用油。 - 1 [' W; c, P. Q! r
步骤二、四季豆两头去筋,洗净后掰成5-6cm长段,用厨房纸吸干表面水份。肉剁成末,干红辣椒洗净灰尘,擦干水分剪成小段,蒜剁成茸备好。
" S3 M/ _+ e3 L; B 步骤三、一:炸锅置火上,倒入油大火烧至五成热时,放入四季豆,改成中火慢慢煸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,捞出沥干油备用。二:炒锅下油烧热,爆香蒜和干红辣椒。三:放入肉末,用铲子快速将肉末划散,淋入料酒,把水份翻炒煸干。四:倒入炸过的四季豆,调入生抽、鸡精、盐、糖、花椒粉翻炒,炒匀入味后煸干水份出锅装盘。
: Z' T' `+ w/ O0 O
, U) ?+ K6 t& V( a; e5 \" D/ g- q1 B6 D* S) I$ V
4 D) c2 q/ I/ @+ [& m, N
3 L: e z+ n' N9 y
|
評分
-
查看全部評分
|