酱爆鸡丁(5P)

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$ \# l; i1 a" V0 Y! O6 `原料：
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4 U- C1 E' j, k  y    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。

* s+ A4 S; @  Y- V    做法：

7 B) I2 O$ G1 W' W! l" g: y    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

% |0 Q0 N5 D; Z4 u$ ?0 A6 N    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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1 J! a" f6 z8 r! d. Z    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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8 S) N: @7 v. Q7 k    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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) K0 `8 |% {2 i% _* Z( C    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。

    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！

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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

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7 A9 l# S# ]4 g/ @3 r1 u/ _7 y) H锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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7 v1 i5 z0 [6 \, d) F吃完，又出一身汗！

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