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. N6 A& W0 o( L+ E5 h* i預備食材$ F( A9 E" F1 t& o/ D7 @
好侍北海道白醬料理塊 半盒
! G$ n9 m2 V; I& R$ R9 _馬鈴薯 兩顆. J* v, Z' A: q1 \: ~ v
紅蘿蔔 兩根9 v! s b% b+ T& Y( H
玉米粒 一罐 q6 f$ ~* }) q, I$ b5 |
洋蔥 一顆
5 Y4 @4 h+ \' R' q9 C9 N牛奶 500cc7 D7 S; y- i8 E1 X
水 1500cc
& l0 H7 y; x& k. g' _( [黑胡椒粒 適量
T( y2 e; E- \9 O, u. ~/ h0 P* g鹽巴 適量
4 s. t0 O) I! `0 c* K* N" e* o義大利香料粉 適量4 P, O* b0 f( S, T0 ]. o& g, D
杏鮑菇 4~5個
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; U& g4 i: L- {+ P. ]+ d8 H& @' a6 i% Y( t# x' z0 p
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- {3 M9 g+ w0 g5 S' f步驟說明2 V) I/ H: `7 B: j
01+ k/ Z- K/ E4 O9 D
首先先備好材料( A8 Q: R0 v. N8 U8 `' A& n# ~
024 F9 k$ V3 \3 c1 q' Q& B& P- Y' o- e
這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已
- J) D" e4 e) [ `; k$ ?) G) B, h03
: }( K t# Z! {8 ~ l馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁,紅蘿蔔建議切小塊一點,馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟,外鍋約用半個量杯的水
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; {( R8 s' F5 k# U% g杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替,像是金針菇、蘑菇等3 \2 o1 o" u; Y
05* I+ r5 B# X8 }! C$ i% Z, L! J
熱一鍋子,加入少許油後,放入洋蔥拌炒至變軟8 a: [* e- ]; a$ s; e# i
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4 f' d% L$ d# S3 o( Z5 |( T8 `接著加入杏鮑菇一起拌炒
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" Q. q" ^) U+ |再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔' Q/ j0 u% X9 I& F( z" B
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最後放入玉米粒" Q. ~- z8 n6 G% P0 W0 q' g2 c
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接著加入水
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' y! K3 \% l+ D+ c* S待水滾了之後,加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)
; A. ? F3 m9 i. [! G11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了4 b9 y" u9 d# l x
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熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!* @* z4 A7 A D, V
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; e9 h) Z' v, t( n訣竅提示 T. k$ J# m7 p2 E
1.牛奶和水的比例,可以依想要的濃度在做調整,希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺,也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料 + M+ _- g' b% x9 ]5 S8 I
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