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本帖最後由 spetoct 於 2015-12-24 20:38 編輯 , |# J& j9 r$ W0 l' ^$ g, X
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| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 | | 主料 | | | 鸭脚包15个 | 姜一大块 | | 大料3颗 | 大茴香一小把 | | 花椒一小把 | 香叶4-5片 | 小葱8 p' p, V# L, `: K6 y1 }1 ~9 N
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酱焖鸭脚包的做法步骤2 e, a2 h& ~1 {' |
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1. 一整串鸭脚包温水清洗一分钟0 A1 t$ |0 r$ P& l
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' v1 ~9 t5 F H! m- A4 x# s( z: h) A2. 一定要提前温水清洗！
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3. 把所有配料炒香，加入鸭脚包，一大勺花雕酒，一勺生抽，一勺老抽，加水没过鸭脚包，加一点点砂糖提香，大火烧开，改小火慢炖，直到汤汁收干！; v3 W9 h* m- B4 T1 `
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4. 大火咕嘟咕嘟！看着好幸福啊!
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5. 建议汤汁不要全部收干，粘着汁吃更美味，还可以拌饭哟！4 [7 w4 B8 \! `& u, Y
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. B$ Z! `7 {/ u5 J- T( Q6. 准备容器装盆保鲜！. W* X8 q; @8 m& f0 U$ @' X- y
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發表於 2015-12-24 20:33:45
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